五招幫助你鑒別激素水果

隨著科技的進步，激素在我們的生活中有著廣泛的應用。激素能夠幫助人們達到他們想要的效果，卻有可能會損害到人們的身體健康。譬如說，激素水果。激素能夠幫助水果迅速地成熟，但會影響到水果的營養價值。因此，人們都不喜歡吃激素水果。

眾所周知，吃激素水果是會傷害到身體健康的。因此，人們應該儘量地少吃激素水果。但是，激素水果並不會進行標注。人們應該怎麼辨別激素水果呢？

綠色食品未使用化學激素

現在市場上含有化學激素的食品種類繁多，而且光憑肉眼是難以辨別的。對此，消費者在購買時要選擇通過綠色認證的食品，因為在綠色食品、有機食品中是不允許使用任何化學激素的，消費者可以放心食用。

不要買不到成熟期的水果

此外，專家還提醒消費者，不要買不到成熟期的水果，如果在成熟期之前半個月至一個月左右上市的水果，顏色又好看，很可能就是使用過催熟劑，即使沒用催熟劑，水果也不好吃，而且營養價值低。

自然成熟與催熟的區別

儘管經過催熟的果實呈現出成熟的性狀，但是果實的皮或其他方面還是會有不成熟的感覺。比如自然成熟的西瓜，由於光照充足，所以瓜皮花色深亮、條紋清晰、瓜蒂老結；催熟的西瓜瓜皮顏色鮮嫩、條紋淺淡、瓜蒂發青。

聞氣味辨別

其次，可以通過聞水果的氣味來辨別。自然成熟的水果，大多在表皮上能聞到一種果香味，催熟的水果不僅沒有果香味，甚至還有異味，催得過熟的果子往往能聞得出發酵的氣味。

催熟水果分量比較重

催熟的水果還有個明顯的特徵，就是分量比較重。同一品種大小相同的水果，催熟的同自然成熟的相比要重很多，很容易識別。

溫馨提示：以上是關於“五招幫助你鑒別激素水果”的詳細介紹。人們可以通過購買時要選擇通過綠色認證的食品、不要買不到成熟期的水果、認識自然成熟與催熟的區別、聞氣味、催熟水果分量比較重等方法來辨別激素水果。