思念水餃檢出含有金黃色葡萄球菌 可引起肺炎

鄭州思念食品有限公司生產的批號為20110628106A三鮮水餃，被檢出含有金黃色葡萄球菌。金黃色葡萄球菌是一種重要病原菌，該菌是人類化膿感染中最常見的病原菌，可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等，甚至敗血症、膿毒症等全身感染。

市工商局昨天公佈了一批不合格食品名單，其中一種“思念”牌三鮮水餃被檢出含有金黃色葡萄球菌，將全市停售。昨天，思念方面稱，已經將該批次水餃全國下架，消費者可以要求退貨。

根據市工商局公佈的資訊顯示，鄭州思念食品有限公司生產的批號為20110628106A三鮮水餃，被檢出含有金黃色葡萄球菌。據瞭解，金黃色葡萄球菌是一種重要病原菌，可引起多種嚴重感染。

記者昨天打通了銷售該批水餃的北京物美京西便利超市有限責任公司物美河灘店的電話，一位元工作人員表示，該超市因為拆遷已經不營業，所有產品都已經處理完畢，包括退回廠家，具體到這批水餃，並不知道如何處理的。

記者隨後又聯繫上鄭州思念食品有限公司，該公司媒體公關部的朱女士表示，該公司的水餃出廠時每批都會進行檢測，沒有發現問題，“有可能是流通環節出現了問題。”思念方面也已經在全國下架該批水餃，消費者可以到購買商處退貨。如果消費者因吃了水餃發生問題，思念方面會進行賠償。朱女士表示，工商部門已對思念方面罰款5萬元。

據瞭解，市工商局昨天共公佈了18種不合格食品，具體名單見北京市工商局網站。市工商局提醒消費者，可憑購物小票和食品外包裝向銷售單位要求退貨。

金黃色葡萄球菌可引起肺炎

金黃色葡萄球菌在食品安全檢查中為不得檢出物質，該菌是人類化膿感染中最常見的病原菌，可引起局部化膿感染，也可引起肺炎、偽膜性腸炎、心包炎等，甚至敗血症、膿毒症等全身感染。金黃色葡萄球菌的致病力強弱主要取決於其產生的毒素和侵襲性酶。

一般來說，有幾種情況會造成食品污染：食品加工人員或銷售人員帶菌;食品在加工前本身帶菌，或在加工過程受到污染;熟食製品包裝不密封，運輸過程中受到污染等。