水煮花生更健康

水煮花生更健康，花生的吃法有很多。其中，水煮花生是比較健康和方便的吃法，它不但可以完好的保存花生的營養成分，而且味道非常鮮美。

今天我們就給大家介紹水煮花生的做法及原料。

水煮花生的原料： 2斤花生， 2個八角，2勺鹽，1塊桂皮

水煮花生的做法：

1. 花生用水清洗乾淨，洗到沒有泥沙沉澱為止。

2. 用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭，使花生殼裂開一個小口子。依次把所有的花生都按開一個小口子，這樣煮的時候比較容易入味兒。

3. 把處理好的花生，倒進高壓鍋裡面。

4. 加水進去，水和花生的比例1：1就可以。

5. 放入一塊桂皮，兩個八角(喜歡口味重的，家裡有什麼香料都可以放點進去，喜歡辣的可以放幾個幹辣椒一起煮)。

6. 放入4勺鹽，大概20克。一斤花生10克鹽比較合適。

7. 用鏟子把花生攪拌一下，使鹽與花生混合的比較均勻。

8. 蓋上蓋子煮20分鐘，煮熟後不要馬上開鍋蓋，要再燜半小時再開鍋蓋。

9. 把花生撈出來，控水，就可以吃了。剩下的繼續泡在汁裡面，泡的時候越長越入味。

水煮花生更健康，以上就是水煮花生的做法，通過本文的簡單介紹你是不是有所瞭解呢？那還等什麼?我們馬上行動起來吧!