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海帶燒黃豆

海帶含有豐富的鈣,可防治人體缺鈣;黃豆內含有豐富的B族維生素和鈣、磷、鐵等無機鹽。海帶與黃豆搭配,可有效的補充人體所需鈣質,以下就是關於海帶燒黃豆的做法介紹。

材料:

主料:寬海帶

配料:黃豆、紅椒丁

調料:鹽、味精、醬油、蔥末、薑末、蒜末、澱粉

做法:

1、先將海帶洗淨,然後用刀改成段。

2、炒勺上火,放入清水燒開,把海帶和黃豆分別汆透撈出。

3、勺放底油,用蔥、薑、蒜炸出香味。

4、先放入海帶煸炒,然後加湯,把黃豆放入。

5、加入調料、鹽、味精、醬油,小火燒至湯汁要收幹時,加入紅椒丁,用澱粉勾芡、淋明油,出勺。

以上就是關於海帶燒黃豆的做法介紹,另外,在操作之前,黃豆和海帶一定要先汆水,這樣做出來的口味鹹鮮,營養豐富。