白灼芥藍

芥藍是一種常見的家常食材，而白灼芥藍也是一種常見的家常做法，就是如此家常的菜肴卻有很好的清熱、去火、明目作用，白灼芥藍的口味特點是：鹹鮮、清淡，所以喜歡此類菜肴的朋友，趕緊來看看它的做法吧。

白灼芥藍的材料：

主料：芥藍300克;

調料：大蔥10克,豬油(煉製)15克,鹽3克,醬油5克,雞精2克,味精2克。

白灼芥藍的做法：

1. 芥藍洗淨，放入沸水鍋中氽水斷生撈出，盛於盤中;

2. 用醬油、鹽、味精、雞精對成滋汁，淋于芥藍上，然後放上蔥絲;

3. 鍋置火上，加豬油燒至六成熱，熱油澆盤中蔥絲上即成。

溫馨提示：白灼芥藍的做法就是如此簡單，相信初學做菜的朋友，也只需學做一遍，就能輕鬆掌握其中要領。