天氣轉涼大家應該多吃燉菜

天氣轉涼，人們的胃口漸開，這時可謂是吃嘛嘛香，但小編還是推薦大家多吃燉菜，因為燉菜可以幫大家驅寒，讓大家的身體整天都是暖暖的，今天給大家推薦一道美味的燉菜——蘿蔔燉牛肉，以下是具體做法介紹，趕緊來看看吧。

蘿蔔燉牛肉的材料：

主料：白蘿蔔450克,牛肉(瘦)100克

調料：大蔥15克,薑15克,料酒10克,醬油10克,鹽4克,味精2克,八角3克,花生油40克

蘿蔔燉牛肉的做法：

1. 將蘿蔔、牛肉分別洗淨，均切成2釐米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出;

2. 鍋內加油燒熱，放大蔥段、薑塊、八角炸香，加入鮮湯、料酒、牛肉塊，燉至熟爛;

3. 再放入蘿蔔塊，燒開，撇去浮沫;

4. 待蘿蔔塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、薑、八角不要;

5. 再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內即成。

溫馨提示：蘿蔔燉牛肉是一道非常滋補菜肴，建議大家秋冬季節多多食用，當然它的做法是非常簡單的，沒做過的朋友可以嘗試一下。