老年人不可不知的八種營養

人到老年身體大不如前，因此老年人保健便是不可或缺的，而老年保健應注重營養的攝取合理和搭配。但你知道那些營養對老年人的身體大有裨益，哪些營養是適合老年人的，關於老年人不可不知的八種營養你又瞭解多少呢？現在讓我們一起看看美國《福布斯》雜誌就老年人如何合理飲食提出了怎樣的八種建議。

一、減少卡路里（熱量）攝入

隨著年紀變大，身體內肌肉也漸漸變少，新陳代謝也會放慢。因此，老年人需要逐漸減少卡路里的攝入量，以便維持正常的體重。建議老人每天攝入熱量不應超過2000卡。

二、補充鈣元素

上了年紀的女性，更需要增加鈣元素的攝入量，因為女性在更年期之後，荷爾蒙激素分泌減少，骨密度降低，更容易患上骨質疏鬆症。老人們可以多進食一些低脂或無脂的乳製品，比如牛奶和乳酪等，也可以多吃點花椰菜或杏仁。推薦每天攝入量為800毫克。

三、補充維生素D

維生素D能幫助鈣的吸收，雖然平常曬太陽可以起到補充維生素D的作用，但隨著年紀增長，人體對維生素D的吸收會變難。因此，老人要多喝些強化牛奶或麥片，多吃點蛋黃。以每日400國際單位的攝入量為宜。

四、補充歐咪伽—3脂肪酸

歐咪伽—3脂肪酸可以減少炎症，降低血壓，降低甘油三酯在血液中的含量，甚至可以預防癡呆。老年人可以多食用胡桃、大豆等來補充歐咪伽—3脂肪酸。推薦每天攝入500毫克。

五、蛋白質不可缺

隨著現在生活水準的提高，養生保健得到大多數老年人的認可，老年人要想延年益壽，身體健朗，除了日常飲食的合理搭配，身體的鍛煉也是很重要的，很多老年人都會選擇適合自己的一套鍛煉方式，合理的鍛煉更需好好的補充營養，以保證身體的需要。蛋白質能為身體提供鍛煉所必需的能量，火雞肉、雞胸、魚、豆類都是比較好的蛋白質來源。可根據體重按1000∶1攝入，如體重為50公斤的老人每日攝入量約為50克。

六、多補水分

老年人即便不渴，也應該適時多進食一些富含水分的食物，尤其在酷熱的夏天更應如此。萵苣、蔬菜汁和羹湯等都是不錯的選擇。

老人應該盡可能多地吃些水果和蔬菜，而不用太計較水果的包裝形式。冷凍蔬菜和削皮的胡蘿蔔對於那些患有關節炎的老人來說，都是不錯的選擇。

七、補些維生素B12

人老了對維生素B12的吸收力也會降低。缺乏維生素B12可能導致貧血，讓人覺得乏力、疲憊。建議老人吃些牛奶、肉類、雞蛋。180克軟幹乳酪或0.5升牛奶中所含的維生素B12，可以滿足人體每日所需(0.005毫克)。

八、口味不妨重點

老年人的味覺和嗅覺退步，建議使用一些桂皮、薑黃等刺激味覺的調味料來代替鹽的過量的攝入，這樣可以避免老年人患高血壓的風險。這些調味料本身還含有幫助人體抵抗疾病侵襲的抗氧化劑。