豆腐排毒又減肥

豆腐排毒又減肥，豆腐不僅僅味道鮮美，而且還是減肥的佳品，受到很多愛美人士的青睞。另外，營養學家介紹說：豆腐的食療功效還很了得，經常吃豆腐可以補充植物蛋白等多種營養物質。

吃豆腐好處有很多，例如：

1.零膽固醇。大豆是植物，所以不含膽固醇。這就是吃豆腐好處。蛋白質含量高價值好而膽固醇極少(甚至沒有)的食物只有大豆一種。這也是大豆蛋白比肉類蛋白更有利於健康的原因之一。

2.含有豐富的鈣，再加上加工過程中加入的凝固劑，大豆製品的鈣含量非常突出，250克豆腐的鈣含量和250毫升奶的鈣含量相當。如果說奶和乳製品是食物補鈣的第一選擇的話，那麼豆製品無疑就是第二。

3.蛋白質的含量較高，且品質比糧食中的蛋白質好，與肉類的蛋白質接近。黃豆蛋白質含量約占40%左右(瘦豬肉含量16.4%，雞蛋含量14.7%)。。這就是吃豆腐好處。豆類蛋白質的氨基酸組成接近人體的需要，其組成比例類似動物蛋白質，其中穀類食物中較為缺乏的賴氨酸在豆類中含量較高，所以宜與穀類搭配食用，從而提高膳食中蛋白質的生理價值。

4.脂肪含量比較高，達15%-20%，其中以黃豆和黑豆的含量最高，常作為食用油脂的原料。豆油是最常用的烹調油之一。

5.含B族維生素，特別是維生素B2含量比較多。這就是吃豆腐好處。

6.富含磷、鈉及鉀等元素，是礦物質的良好來源。

豆腐排毒又減肥。通過本文的詳細介紹你是不是已經瞭解了豆腐的好處都有哪些呢?另外，吃豆腐還可以補充蛋白質、礦物質，對提高人體免疫力很有效果。希望本文對你有一些幫助!