中國白酒的特色

中國白酒有著非常悠久的歷史，一直以它獨特的辛辣味道、甘甜厚味著稱，如果您對中國白酒的特色感興趣的話，就來看看這篇文章吧!

世界有六大著名的蒸餾酒，白蘭地、威士卡、郎姆酒、伏特加，金酒，中國白酒。中國白酒在工藝上比世界各國的蒸餾酒都複雜得多，原料各種各樣，酒的特點也各有風格，酒名也五花八門。

中國白酒在飲料酒中，獨具風格，與世界其他國家的白酒相比，我國白酒具有特殊的不可比擬的風味。酒色潔白晶瑩、無色透明;香氣宜人，五種香型的酒各有特色，香氣馥鬱、純淨、溢香好，餘香不盡;口味醇厚柔綿，甘潤清冽，酒體諧調，回味悠久，那爽口尾淨、變化無窮的優美味道，給人以極大的歡愉和幸福之感。

我國白酒的酒度早期很高，有67°、65°、62°之高。度數這樣高的酒在世界其他國家是罕見的。近幾年，國家提介降低白酒度數，有不少較大的酒廠，已試製成功了39°、38°等低度白酒。低度白酒出現市場初期，大多數消費者不太習慣，飲用起來總覺著不夠味，“勁頭小”。90年代初，城市消費者已經開始習慣低度白酒，在宴席上已經逐漸成為一個較好的品種了。

中國白酒的特色有很多，內容也還有待完善!如果您有什麼看法，可以在論壇裡與我們交流呦!