高血糖飲食

高血糖病人的體內一般來說便是血糖偏高，那高血糖的飲食方向就是要使體內的血糖水準降低，達到正常的標準。高血糖病人可以根據自身的狀況來確定自己的 高血糖飲食，如果吸收的熱量超過標準太多，可能血糖就不能夠降下來了。因此飲食的熱量要儘量控制得稍低一些。

在通常狀況下，人們吸收的熱量一般在1500—1800卡路里，如果有高血糖的症狀的話，高血糖飲食的熱量儘量要少一些，大概在1200 卡路里就差不多了。因此儘量少吃一些含糖食物，多吃一些粗纖維的食物。

高血糖飲食中膳食纖維和維生素要充分：高纖維素食物能減緩碳水化合物的分解吸收，有利於平衡血糖。因進食量減少可引起維生素和微量元素供應不足，故宜多吃些新鮮蔬菜。水果類含果糖較多，血糖控制不好時最好免食。可另外口服多種維生素和礦物質片(丸)來補充。

高血糖禁用食物有：白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕點、果醬、蜜餞、冰激淩、甜飲料等。另外，含碳水化合物較多的土豆、山藥、芋艿、藕、蒜苗、胡蘿蔔等少用或食用後減少相應的主食量。

防治併發症：糖尿病人脂肪代謝紊亂，血脂高，動脈粥樣硬化發展快。食物中必須控制膽固醇含量，一般不超過300毫克/日，相當於每日一個雞蛋。少食或不食動物油脂及含膽固醇高的動物臟腑類食物。糖尿病人還易併發腎功能不全，要經常檢查尿蛋白。

高血糖患者中的血糖，不包括果糖。相反如果食用果糖含量多的水果，血糖的水準會下降，高血糖飲食如果添加一些能夠降血糖的水果那是非常不錯的。這些水果有香蕉、山楂、荔枝等。另外，芹菜對於高血糖患者也具有很不錯的降糖效果。