老年人豆腐養生誤區要避開

豆腐是我們平時飲食中經常食用的食物之一，營養豐富、味美健康是深受各年齡段朋友喜愛，尤其是女性朋友和老人更是愛之深切，但是吃多了，卻不盡會傷腎，還損害健康，如何吃才正確，豆腐養生法告訴大家。

豆腐是許多人推崇的健康食品。它是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、凝固和成型等工序加工而成的。豆腐及豆製品的蛋白質含量比大豆更高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，其比例也接近人體需要。

但美味不可多貪，好東西也要適可而止。長期大量吃豆腐可能產生如下問題：

第一，促使痛風發作。

豆腐含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，多吃豆腐易導致痛風發作。

第二，引起消化不良。

豆腐中含有極為豐富的蛋白質，一次食用過多不僅阻礙人體對鐵的吸收，而且容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉等不適症狀。

第三，增加腎臟負擔。

在正常情況下，人吃進體內的植物蛋白質經過代謝，最後大部分成為含氮廢物，由腎臟排出體外。人到老年，腎臟排泄廢物的能力下降，此時若不注意飲食，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多，加重腎臟負擔，不利於身體健康。

豆腐養生誤區不要再犯了，大家一定要吃對吃好豆腐。