大麥茶的藥食價值

　大麥茶的藥食價值

大麥茶主要是將大麥炒成黃色以後，然後再用水泡兩到三分鐘就可以服用。而且大麥茶還是我國最傳統的一種清涼茶。現在也有很多的人喜歡喝大麥茶，特別是對於那些想減肥的人常常會喝一些大麥茶。其實大麥茶的功效還是比較多的。

大麥茶的功效有哪些，專家介紹常喝大麥茶可以幫助消化，可以起到減肥的作用。在大麥茶含有著我們人體所需要的多種的微量元素以及氨基酸，同時還有蛋白質，各種的膳食纖維。但是有一點要注意的就是不是所有的人都可以喝大麥茶。

1、大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用於消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑,去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏髮。

2、大麥茶還可用於：

(1)飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調中止瀉之功。

(2)小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。

(3)消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。

(4)暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。

3、大麥茶對韓國人的保健作用。

大麥茶本身為韓國人民每日必須飲用的一種保健飲品。對韓國人的保健功效比較顯而易見主要有以下兩點：其一，在我們與韓國人的日常接觸中可以看到韓國人的皮膚都比較白皙、光滑這除了氣候等原因的影響外與大麥茶對皮膚的保健作用是密不可分的;其二，在這次非典肆虐亞洲各國時，韓國竟沒有 一例感染病歷，這與韓國人常飲大麥茶有一定的聯繫(大麥有消溫解毒的功效)。

4、關於炒黑(糊)的大麥茶

有關專家論證，黑糊的大麥可以止瀉，但對於正常人來講就有害了，久服可使人逐漸乾燥、上火，就達不到它的真正的作用了，例如：現在關於過久煎炒糊的食品都含有致癌症的物質。

5、大麥茶不含茶鹼，咖啡因，單寧等，不刺激神經，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒。

6、冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養顏、減肥之功效。

7、大麥茶屬於粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調整消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維素還可產生飽腹感，避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物，有防治肥胖的作用。

大麥茶的功效我們都清楚了，但是專家提醒我們的就是胃口不好的人不要喝大麥茶，空腹的時候也不要喝，像孕婦也不要喝。大麥茶也像其它茶一樣，隔夜以後最好不要喝，否則會對身體產生不利的影響。最後，再提醒大家的是經期的女性可以適量的喝一些大麥茶，還能緩解女性的經期壓力。