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初夏脾胃不調首選薏米

無論是潮濕的南方還是乾燥的北方,一到初夏時節,身體就會覺得各種不適,胃口也驟然下降,雖然很多女孩子看著自己減小的胃口有點小竊喜,覺得減肥似乎離我們不遠了,但是脾胃不調,腰酸困頓讓身體和精神都備受煎熬,如何才能調節好脾胃,利水除濕呢?薏米可以幫你忙。

健脾益胃、利水除濕較強的薏米。

主題:芡實薏米木瓜糖水

食材:芡實100克、薏米100克、木瓜1個、生薑和冰糖適量

做法:

1.把芡實和薏米用清水浸泡2個小時左右,完全浸透後撈出待用;生薑切片;將木瓜去皮,切成塊狀;

2.準備一個煮鍋,裝清水,燒開水後放入薑片,接著放芡實、薏米,調成小火煮1個小時左右;

3.將木瓜放入芡實薏米水中繼續用小火煮滾半個小時,出鍋前10分鐘放入冰糖調味即食。

此糖水祛濕健脾排毒,適合春夏季飲用。

一、薏米健脾益胃 利水除濕

薏米,又名薏仁、苡仁、米仁、珠珠米等,李時珍在《本草綱目》中記載:薏米能“健脾益胃,補肺清熱,去風勝濕。炊飯食,治冷氣。煎飲,利小便熱淋。”中醫認為,薏米性微寒味甘淡,入脾、肺、腎經,有健脾益胃、利水除濕、清肺熱的功效,主治脾胃虛弱、脾虛濕盛水腫、濕熱痹痛等。

現代醫學認為薏米因含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作為病中或病後體弱患者的補益食品。

二、薏米內外調服 可美白祛斑

薏米中含有一定的維生素E,是一種美容食品,常食可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,並且它對於由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。

又因薏米富含蛋白質、碳水化合物和人體所必需的8種氨基酸,有很強的美白功效,同時能使肌膚變得光滑、細膩,我們可以拿薏米做外敷的美白水,美白肌膚。

自製薏米牛奶面膜:把薏米浸泡後煮熟,將薏米水裝入化妝品中置於冰箱冷藏櫃冷藏過夜,第二天在潔面後把薏米水和牛奶、蜂蜜、礦泉水混合,把紙面膜浸泡其中,每天晚上潔面後敷15分鐘。

三、薏米煮前要浸泡 孕婦忌食

薏米可用來煎湯、煮粥,或研末服。今天教的這道甜品,是拿薏米加上芡實有益腎固精、補脾止瀉的功效,木瓜可疏理肝氣,三者合起來煮甜品功效較全。

薏米較難煮熟,在煮之前需以溫水浸泡2-3小時,讓它充分吸收水分,在吸收了水分後再與其他米類一起煮就很容易熟了。由於薏米性寒,如果是脾虛者食用,可先把薏米炒一下,這樣沒有那麼寒涼,健脾效果更好。

需要注意的是,薏米主要含薏米油、薏米酯、脂肪油、氨基酸等,薏米油能阻止或降低橫紋肌攣縮作用,對子宮呈興奮作用,因此在月經期和懷孕期間最好別服用。

水對應腎,如有腰膝酸軟、水腫、尿頻、記憶力減退、易感風寒、無故大量脫髮等症狀時,就需要養腎了。

腎最強時間:5~7時 腎最弱時間:23~1時 強腎關鍵字:藏

●睡前用熱水局部泡手、腳,不但可以促進末梢的迴圈,還有幫助睡眠的作用。

薏米的功效不止是上面說的健脾利水,還能補腎健胃。