脾胃虛弱的兒童粥譜

【肉湯類】用雞或牛肉、排骨煮湯，加入丁香、茴香、桂皮等，調入食鹽少量食之。

有部分兒童的脾胃虛弱，對於這些脾胃虛弱的兒童來說，什麼樣的食物才是最好的?下面，看小編為大家介紹的兩款適合這類兒童食用粥的食譜。

脾胃虛弱的小兒，夏季飲食應以油膩，富有蛋白質、維生素和微量元素及易消化食物為主，不要吃過於油膩的食品。烹調採用湯、粥、羹、膏等情勢，以利於脾胃消化和吸收。家長要注意食有控制，避免過飽傷及脾胃。要給小兒多吃些五穀雜糧，如小米有健脾和胃作用，合適脾胃虛熱有反胃的小兒。小米粥上的一層黏稠的“米油”營養極為豐盛，對恢復胃腸消化功能很有輔助。此外，玉米有健脾利濕，開胃益智功能，多吃玉米可進步小兒胃腸功能及助智力開發;薏米有健脾補肺，清熱利濕作用，其含蛋白質高，且易消化。

另外，還要多吃一些豆類或豆類製品，如黃豆也有健脾益氣作用，豆腐、豆漿等對脾胃虛弱的小兒頗有益;赤豆有健脾補血作用，特別適合脾虛兼有貧血的小兒。

家長給脾虛小兒吃雜糧可採用多種方式，如在大米中加小米或豆類;做麵食時在麵粉中加些玉米粉或黃豆粉;將玉米粉做成玉米糊、玉米餅等，使小兒容易接收。

脾胃虛弱 喝粥最佳

【紅棗大麥粥】紅棗8～10枚，大麥適量，用溫水浸泡後旺火熬煮食用。

【紅棗焦秫米粥】秫米適量，先用少量水浸泡後，上鍋炒，炒至略呈黃色，再加入浸泡後的小棗8～10枚，旺火熬爛食用。

【蓮子粥】蓮子去皮去芯，溫水浸泡後，用旺火熬煮而成，加糖少量食之。

【苡米粥】苡米適量，或加少量秫米，溫水浸泡後用旺火熬粥食用。

【肉湯類】用雞或牛肉、排骨煮湯，加入丁香、茴香、桂皮等，調入食鹽少量食之。

粥類是最適合健胃補脾了，媽媽們，要為這些兒童多做些粥食用，效果是大大的好喲!