剩元宵不用浪費 另類吃法合理利用食材

元宵節買的元宵沒有吃完，扔了又浪費，該怎麼處理呢？讓的編輯幫你支招吧。

元宵的另類做法

【鹹菜炒湯圓】

1.薑切粒、蒜切片、蒜苗切小段，紅油、湯圓備好
2.鍋中坐油，油溫五成熱時關火，倒入湯圓。湯圓炸至稍變色有破皮撈出 3.炒鍋上火下入薑、蒜、蒜苗爆香，再加入醃菜
4.再把炸好的湯圓放入。
加入紅油、糖和雞精，快速翻炒即可出鍋裝盤。
【雪菜炒湯圓】

1.元宵沾水，放入芝麻中，使其粘滿芝麻；
2.起油鍋，三成熱時改微火，將元宵放入油鍋
3.待鍋中有第一聲爆響中，將鍋移離灶火，用余溫炸熟撈出。
4.起炒鍋放少量油，待三成熱時，放入雪菜，加糖、雞精調味，中火煸香煸幹，放入元宵，稍稍翻炒兩下即可出鍋！
【香炸元宵】

1.將雞蛋打在碗裡。加入少量的鹽攪勻。加入少許香炸粉,攪拌均勻無粉顆粒。
2.元宵放入蛋糊中,均勻裹上
3.鍋內放油,待油8分熱時,放入裹了蛋糊的元宵。
4.待元宵呈金黃色,即可撈出,放在吸油紙上,瀝淨多餘的油脂,涼即可食用,
【桂花糖湯圓】鍋裡放水,沸騰後下入湯圓,不斷用大勺推動湯圓,以防粘鍋底,大火煮開,轉小火,等湯圓浮起來,變大變軟即可撈出.碗內加少許湯,加入糖桂花即可。