草莓蛋糕的做法

飯後甜點還是蛋糕最給力，如果您也喜歡吃蛋糕，那麼可以嘗試著自己做，現在這個季節，草莓是最美味的水果了，而且是時令水果，各方面都很好，如果您喜歡水果蛋糕，那麼草莓絕對是最佳的選擇，不僅富含各種維生素，而且美味可口，大人小孩都喜歡吃，關於草莓蛋糕的做法，大家可以看以下介紹。

草莓蛋糕 - 做法：

1. 草莓洗淨去蒂，用紙巾吸乾水分、切半。

2. 取一乾淨的碗，放入蛋和白砂糖，充分打勻。

3. 接著加入麵粉(慢慢分次加入)、鹽、牛奶、鮮奶油和香草，仔細拌勻成麵糊。

4. 烤盤內刷上一層薄薄的奶油，將草莓平鋪在烤盤上，再將麵糊淋在草莓上，並灑上1/2的糖粉。

5. 然後放入預熱的180C烤箱中，烤約30-40分鐘，至表面呈現金黃色即可。

6. 待冷卻後，從烤盤中取出，切片再灑上剩餘的糖粉，便完成羅!

一. 烘烤時間會隨著烤盤的深度及表面大小有關，請自行拿捏，以烤至表面金黃的程度為主。

二. 瓷的烤盤也是可以的。

三. 上桌前，淋上自製水果醬汁或是霜淇淋，可以增添美味。

為了讓大家吃到更加美味的草莓蛋糕，大家在選擇原材料也就是買草莓的時候一定要仔細挑選，盡可能選擇那種熟的特別徹底的草莓，這樣味道才足夠，當然，為了讓蛋糕更加美味，各位最好多放點草莓。

總之，各位朋友們，如果您也喜歡自己在家做個小蛋糕吃，那麼草莓蛋糕絕對是最佳的選擇，而且，做蛋糕的時候還可以調動全家一塊做，非常有意思。對於孩子們來說，通過自己勞動做出了的蛋糕，他們會更喜歡吃的，會覺得更加美味。