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夏季祛暑用決明子湯

決明子的功效一直是被認為是夏季的祛暑,降火的聖品,這裡就推薦一款夏季祛暑的湯,決明子綠豆湯,一起來看一下做法。

決明子綠豆瘦肉湯

降血壓、消除熱毒

這是一道清爽可口的護肝平喘的解毒湯。決明子所含的大黃素、大黃酸對人體有平喘、利膽、保肝、降壓功效,並有一定抗菌、消炎作用。綠豆性涼,味甘,入湯可以消暑止渴,還能起到排清體內毒素的作用。決明子綠豆瘦肉湯,可以消除熱腫熱毒、護肝平喘,有降低血壓膽固醇和強心作用。

原料:決明子15克、綠豆150克、油菜100克、瘦肉150克、米酒5克、清水1000克、鹽2克。 做法:決明子、綠豆、瘦肉和足量清水,放入湯鍋中煮沸。沸騰後,加點米酒。轉文火煲40分鐘。加入油菜,轉旺火煲沸。10分鐘後,加鹽調味。

決明子的功效我們已經瞭解了,一起來為夏季祛暑做一些美味可口的湯吧。