自製菊花酒為父親節獻禮

父親節為老爸做點什麼呢？泡個簡單又養生的藥酒是個不錯的主意吧，藥酒中除起養陰明目、清熱解毒之效外，尚能緩和酒的熱性，使陰血虧損體質之人不受邪熱所擾。小編給作為兒女的我們推薦一款——菊花酒

菊花酒《本草綱目》

『組成』甘菊花500克生地黃300克枸杞子100克當歸100克糯米3000克酒麴適量

『制法』將上四味藥加水煎煮取濃汁，用紗布袋過濾。再將糯米煮半熟後瀝幹，與藥汁混勻後再蒸熟，待涼後拌上酒麴，裝入瓦壇中發酵，味甜後即成。

『逮法』早晚各一次，每次20～30毫升

『功效』養肝明目，滋陰清熱。

『適應症』肝腎不足之頭痛、頭昏目眩、耳鳴、腰膝酸軟、手足震顫等症。

『注意事項』脾虛濕盛，症見飲食減少、胃脘滿悶、大便溏瀉、舌苔厚膩者忌服。

『解說』《金匱玉函方》有一首“王子喬變白增年方”，方後附有古代養生家服食菊花的具體方法：“用甘菊，三月上寅日採苗，名曰玉英;六月上寅日采葉，名曰容成;九月上寅日採花，名曰金精;十二月上寅日采根莖，名曰長生。四味並陰乾，百日取等分，以成曰合搗千杵為末，每酒服一錢七。或以蜜丸梧子大，酒服七丸，一日三服。百日，身輕潤澤;一年，發白變黑;服之二年，齒落更生;三年，八十老翁，變為兒童也”。現代藥理實驗證明，菊花煎劑及其多種提取物有明顯的擴張冠狀動脈的作用，同時菊花含的菊甙(jv dai)有降壓作用。

提示您：藥酒雖好，不要貪杯哦！