便當組帶飯菜譜有講究
導語：上班族的午餐一直是大多數上班族的一大煩惱，飯菜需要頭天晚上做好，但是有些東西有不能夠隔夜吃，比如綠葉蔬菜，但是不吃蔬菜又不能保證營養平衡，那到底該如何帶飯呢？今天小編就給大家介紹幾款適合便帶飯的上班族菜譜！
茭白炒肉片
材料：茭白4條、瘦肉1塊、薑1片、生抽、老抽、油、料酒、鹽、白糖、生粉
做法：
1.茭白剝去老葉，斜切成片;
2.瘦肉切薄片，用生抽、老抽、料酒、鹽、生粉醃制10分鐘;
3.下油熱鍋，倒入茭白，大火翻炒約1分鐘至軟，撈起備用;
4.繼續下油，倒入瘦肉，大火快炒至變色，倒入茭白，繼續翻炒2分鐘，然後加入生抽、鹽調味，一點點白糖提鮮;
5.最後用生粉和老抽兌水，勾個薄芡即可。
溫馨提示：
茭白要炒出水分，軟軟的，有點微焦才好吃~肉片要提前醃制一下，味道更好，加點料酒可以去腥，加點白糖可以提鮮。
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蓮藕炒肉片
食材：蓮藕一節、瘦肉一塊、薑絲適量
做法：
1.蓮藕去皮切成薄塊片、瘦肉順著紋路切薄片後用耗油、鹽、醬油、油醃制10分鐘;
2.熱鍋倒油翻炒蓮藕幾下，放點清水蓋上蓋子煮2分鐘放點鹽調味後鏟起備用;
3.稍稍用清水洗一下鍋放油熱鍋爆香薑絲翻炒瘦肉，變色後灑一點清水，同時準備好用清水兌開粟米粉倒入打個薄薄的芡後裝碟即可。
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彩椒炒肉絲
用料：瘦肉一塊、黃紅彩椒各一個、生老抽、蠔油、油、鹽、澱粉、薑
步驟:
1.瘦肉切絲，加適量的生老抽、油、鹽醃制10分鐘;
2.彩椒隨意切成喜愛的形狀，薑切絲;
3.下油熱鍋，加入薑絲爆香，倒入肉絲快速翻炒至變色起鍋待用;
4.繼續下點油熱鍋，倒入彩椒快速翻炒至稍稍軟身，加入肉絲繼續拌炒均勻，加一勺蠔油、一點鹽調味，澱粉兌水勾芡即可。
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鮮菇滑肉片
用料：鮮蘑菇、豬肉、鮑汁、鹽、油、生薑
步驟：
1.豬肉切片，用適量的鹽、油、生抽、老抽醃制10分鐘;
2.蘑菇切片、薑切片;
3.下油熱鍋，倒入蘑菇，翻炒把水分逼出來炒幹裝起來備用;
4.下油把薑片爆香，倒入豬肉片，快速滑開至變色，加入蘑菇，繼續翻炒1分鐘，倒入一點點鮑汁調味，生粉兌點水勾個薄芡即可上碟。
溫馨提示：以上提到的這些菜譜都是蔬菜跟肉類搭配一起烹飪的食物，淫才適合便當帶飯菜譜。而有些上班族因為種種原因不吃中午飯的行為是非常不健康的，大家應該拒絕！