早查早管，防住心臟病

專家簡介：亞瑟·蓋斯頓博士，美國南佛羅里達州預防和保健浸信會中心會長，佛羅里達國際大學的赫特·沃特海姆醫學院教授、主任醫師，邁阿密大學米勒醫學院副教授，Agatston評分（鈣化評分）發明者，南海灘飲食發明者，愛康國賓集團旗下愛康君安健療國際美中心血管健康中心專家組成員。

心臟如同一台不知疲倦的“發動機”，它的正常運轉是人體健康的根本保證。一旦心臟出現問題，生命隨時都會受到威脅。應對心臟疾病，早期發現、早期診斷、早期預防至關重要。2月13日，美國著名心臟病學專家亞瑟·蓋斯頓博士走進愛康國賓集團旗下頂級品牌愛康君安健療國際美中心血管健康中心（US-Sino HeartCare），針對心臟病的預防和篩查做了精彩科學的演講，並接受了《生命時報》的專訪，向大家傳授了如何通過早期健康體檢和健康管理來預防心臟疾病的發生。

心血管疾病已蔓延全球

亞瑟·蓋斯頓博士告訴，在過去的30年中，美國人正在變得越來越胖，糖尿病、肥胖的盛行，使得人們患心血管疾病的幾率大大增加。在美國，心臟病似乎隨處可見，隨時都在發生。據美國有線電視新聞網（CNN）“不再有心臟病突發”節目報導，美國每年有超過一百萬例心臟病突發案，大約每30秒一個， 即使你沒有經歷過心臟病，你身邊也一定有人正在遭遇心臟疾病。

事實上，心血管疾病也已經成為了中國的一種主要流行病。中國國家心血管病中心最新發佈的《中國心血管病報告》顯示，我國心血管病患者人數已達到2.9億，也就是說，每5個成人中就有1人患心血管病。

今年春節長假期間，一名就職於中國銀行總行的“85後”員工猝死在房間裡，直到警方破門而入才發現他已經去世四天。儘管這個悲劇發生的具體原因未有官方定論，但依然折射出金融從業者亞健康問題。年輕、收入高、壓力大、應酬多的中青年人是心臟病的高危人群。愛康君安美中心血管健康中心（US-Sino HeartCare）總裁、美國心血管專家Dwight Clark博士還特別指出，在中國，很多中青年人正受到心臟疾病的威脅，這一情況甚至比美國要嚴重。

八類人更應定期篩查

根據美國心臟協會預測，在未來的20年，患有心臟病的美國人將增加3300萬。除非人們快些做出改變，否則會有越來越多的人死於心臟病，越來越多的錢花在治療上。

亞瑟·蓋斯頓博士指出，現代醫療科技的發展，讓很多疾病都能早期發現，早期診斷。特別是心臟疾病，很多檢查如果運用得當，能避免不少悲劇的發生。他指出，以下幾類人群應更加重視心臟疾病的篩查：年齡在55歲以上、有心臟病家族史、膽固醇水準異常、高血壓、有吸煙史、肥胖、患有糖尿病、久坐不運動者。這些人群最好進行一次較全面的心臟健康檢查，再跟據具體結果由醫生給出指導建議。

在具體的檢查方法上，亞瑟·蓋斯頓博士推薦了由他和Warren Janowitz博士創建的Agatston評分，也就是我們常說的鈣化評分。他說，鈣化評分在400以上的，說明未來10年內心臟病風險增高；評分超過1000，意味著1年內如果不治療，心臟病風險將增加25%。

“南海灘飲食”保護心臟健康

“事實上，70%的心臟病可以通過正確飲食加以預防”，亞瑟·蓋斯頓博士說，他創造的“南海灘飲食”法（The South Beach Diet）可以幫助人們管理健康，大大減少心臟疾病的發生。亞瑟·蓋斯頓博士發表在美國《預防》雜誌上的一篇文章指出，“南海灘飲食”法主要包含以下一些要點。

第一，區分“好的”與“壞的”碳水化合物和脂肪。亞瑟·蓋斯頓博士強調，區分標準就是食物的升糖指數（GI）。簡單來說，會造成血糖快速上升（也就是高GI值）的食物，是“壞”碳水化合物；相反，血糖緩慢上升的食物，就是“好”碳水化合物。因此，他建議大家選擇吃“好”碳水化合物：纖維豐富的蔬菜、豆類、低升糖指數（低GI）的水果及全麥類。“好”脂肪及蛋白質：瘦紅肉、雞胸肉、雞蛋、魚貝類、低脂或脫脂乳製品、堅果、橄欖油等。

第二，要分階段調整飲食習慣。第一個階段只吃蔬菜和瘦肉，不吃含高碳水化合物的食物，堅持10天。第二階段，戒掉糕點，繼續吃多種蔬菜。第三個階段，加入更多種食物，但要科學有節制。在這三個階段中，都需要每天喝8杯水、每天補充一顆綜合維他命礦物質。

此外，亞瑟·蓋斯頓博士還指出，現代人經常低頭看手機、長時間坐在電腦前，都會增加肥胖幾率，影響心臟健康，因此他建議人們多運動，給心臟補充動力。