麵包屑拌義大利面的做法
別看麵包屑拌義大利面的做法非常簡單,但是它的美味效果卻能讓人唇齒留香,拌入松子仁和炸麵包屑香酥爽口,還富含很多營養成分,如:維生素B族、E,以及鈣、硒、鋅等等,閒言碎語不多說了,趕緊來看看它的做法吧。
麵包屑拌義大利面材料:
硬白麵包350克,扁葉荷蘭芹1束,牛至數枝,細香蔥數枝,特純橄欖油120毫升,大蒜3瓣,松子仁40克,鹽和黑胡椒適量,新鮮義大利扁寬面500克,配菜:,巴馬乳酪60克
麵包屑拌義大利面做法:
1.煮鍋注入水燒開,煮麵條用。麵包切去外皮,撕成小塊,放進食物調理機剁碎。
2.荷蘭芹切碎(約4湯匙量)。牛至、細香蔥切碎,各取1 1/2湯匙,加入麵包屑,用食物調理機攪拌均勻。
3.煎鍋注入3湯匙油,用中火加熱。大蒜去皮拍碎,下鍋爆香。倒入松子仁及拌好的麵包屑翻炒。加鹽和黑胡椒調味,翻炒5—6分鐘,直至麵包屑略呈金黃色但未幹硬。熄火,鍋放置一旁保溫。
4.巴馬乳酪刨成絲,裝在餐盤裡備用。
5.麵條瀝幹,裝進大碗,倒進剩餘的橄欖油,拌勻。然後拌入調好味的松子仁麵包屑。巴馬乳酪可以撒在麵條上,或放在另一個碗內上桌。
溫馨提示:義大利面的做法可以變化萬千,根據自己的喜好趕緊行動吧,沒準兒下個美味就是由你締造!