牛奶的錯誤喝法你應該知道

牛奶作為現在非常流行的營養乳品，它營養豐富還有非常多的營養成分，但是你知道現在雖然有很多人喜歡喝牛奶，但是還是有非常多的錯誤喝法你知道嗎?

一、用牛奶服藥

判斷：極端錯誤

專家表示，牛奶能夠明顯地影響人體對藥物的吸收速度，對四環素、土黴素等抗生素的吸收和優降寧等降血壓藥物的效果都有影響，所以在服藥前後的1~2小時內最好不要喝牛奶。

二、瓶裝奶放在陽光下曬，可以增加維生素D

判斷：極端錯誤

人多曬太陽可以補充維生素D，能更好地促進牛奶中鈣的吸收。而給牛奶曬太陽不僅不會增加維D，還會破壞其中最怕光的B族維生素和其他營養物質。

三、牛奶越濃越營養

判斷：錯，牛奶並不是越濃越好

專家表示，新鮮牛奶再濃也不會讓人感到“糊嘴”，配方奶粉在沖泡上也有嚴格的水、粉比例。日常飲用中，不必刻意多加奶粉，否則會使乳糖含量超標，加重臟器負擔，引起嬰幼兒腹瀉等情況出現。

四、加糖越多越好消化

判斷：錯，加糖需適量

不加糖的牛奶不好消化?這種觀點很“新鮮”。牛奶加不加糖，加多少糖完全可以在適度的條件下根據個人喜好添加，和消化關係不大。此外，在給孩子喝奶時，不要將牛奶調得過甜，這樣不僅會使孩子吸收太多的熱量，還會形成愛喝甜飲料的壞習慣。需要注意的是，最好將牛奶晾到溫熱再加糖，可以避免牛奶與糖在長時間高溫下產生不良反應。

五、可以用煉乳代替牛奶

判斷：錯

煉乳是一種將牛奶蒸發後，加入大量蔗糖製成的飲料，相當於“濃縮”牛奶。但它的蛋白質、脂肪和維生素含量都比牛奶少，過甜的口味會影響孩子的生長發育。所以煉乳並不能代替牛奶來餵養孩子。另外一方面，雖然煉乳營養價值不如牛奶，但比起白砂糖還是有一定的優勢，在日常飲食中可以添加一些以煉乳為“蘸料”的食物作為輔食，比如金銀饅頭等。

六、優酪乳可以餵養嬰兒

判斷：錯

優酪乳的營養價值雖然高，但不適合用來餵養嬰兒。1歲以下的嬰兒消化機能沒有完全發育，不能充分吸收優酪乳中的乳酸菌，儘量別喝;1歲以上的孩子可根據體質的不同適當喝一些。此外，優酪乳屬於冷飲類，孩子腸胃功能較弱，不適合吃太涼的食物，這時可以將溫熱的牛奶(約40℃)加入到優酪乳中拌勻後再吃。

七、牛奶必須煮沸

判斷：沒有必要

很多人認為將買回來的牛奶煮沸再喝，可以消毒殺菌。專家表示，市面上銷售的正規牛奶都是已經過殺菌處理的產品，完全不必再次煮沸。如果實在不放心，將牛奶在70℃時煮3分鐘，50℃時煮6分鐘就可以達到消毒目的，長時間煮沸會破壞牛奶的營養成分。

八、牛奶搭配巧克力導致鈣流失

判斷：沒有衝突，因人而異

有人認為，牛奶所含的蛋白質、鈣會和可哥中的草酸結合，形成不溶于水的草酸鈣，對人體有害，實際並非如此。範志紅說，巧克力中的草酸並沒有想像中的那麼多，只要不是超大量食用，牛奶和巧克力就完全可以一起吃。但巧克力的熱量很高，要控制好量。

九、牛奶加果汁不易消化

判斷：沒有衝突，因人而異

許多人認為，牛奶和橘汁、檸檬汁搭配會導致蛋白質變性，是種“害死人”的喝法。但實際上這種變性對人體基本沒有危害，只是抵抗力較差的人，會引起腸胃不適。

十、牛奶加稀飯破壞營養

判斷：沒有衝突，注意方法

“在牛奶中加米湯會破壞維生素A”的說法很盛行，但實際上並沒有什麼不良影響。不過要注意的是，不能在一開始煮米湯和稀飯的時候就加入牛奶，要等米湯和稀飯煮好後，在溫熱的情況下同牛奶混合。