榴槤殼煲土雞湯的做法

現在的人喜歡清補，清補的方式也很多，今天小編給大家推薦一款榴槤殼煲土雞湯，鮮美清潤，是老少婦孺的清補靚湯。

做法：

1、用刀將榴槤殼上的白瓤割下來，切成塊;

2、將土雞一隻切塊，汆水撈起;

3、煮沸瓦煲裡的清水，放入雞塊、榴槤白瓤、蔥、薑、料酒、幾粒花椒胡椒，武火煮20分鐘，轉小火煲一個小時，下鹽調味即可飲用。榴槤白瓤久煮之後澱粉質溶化，使湯變得濃厚，湯味清甜適口沒有怪味，大部分人都能夠接受的。如果主料換成排骨、鴨子也可以的。

功效：

清補益氣、滋潤養陰。

這款榴槤殼煲土雞湯是一種適合所有人群的清補美食。營養美味益氣養生，是難得的養生佳品。