夏日裡吃鹹調理肝和腎

天氣逐漸熱了，悶熱的天氣人們不想去多吃什麼東西，但是又不能沒有能量，此時就需要用食療去調理自己的肝和胃，據專家講宜多吃鹹味食物如荸薺、沙葛、粉葛可以養肝，以及銀耳、百合、蓮子、蜂蜜、糯米、奶類等清潤食品來調理。

精神調養宜收斂神氣，以利於氣機通暢，氣血和調。此外，應早睡早起，舒緩形體。避免中午在室外暴曬，也不要貪涼，注意根據氣溫適時添減衣服，尤其是夜晚及早晨避免受涼。運動調養仍需選擇運動量較小的活動，避免大量出汗。

木形人:黨參菊花疏肝健脾

飲食調養：宜多吃疏肝健脾、益氣生津的食物，如太子參、山藥、甘蔗、蜂蜜、芝麻等。

藥膳：黨參菊花粥　黨參15克，菊花15克，粳米150克，紅糖適量。將太子參、菊花、粳米洗淨，先把黨參用溫水泡2小時，然後把粳米、菊花放入沙鍋中，加水適量，大火煮沸，小火煮至參爛粥稠，臨吃時加入紅糖少許即成。有疏肝健脾的功效。

火形人:山楂胡蘿蔔清熱健脾

飲食調養：宜多吃具有清熱潤燥、健脾益氣功效的食物，如山藥、甘蔗、山楂、荸薺、玉米、蜂蜜、太子參、玉竹、石斛、豬肉、魚肉、雞肉等。

藥膳：山楂玉米胡蘿蔔湯　生山楂15克，玉米150克，胡蘿蔔150克，豬瘦肉200克。將豬瘦肉洗淨切小塊;山楂洗淨，玉米、胡蘿蔔洗淨切塊，與豬瘦肉一同放入沙鍋，加適量水，武火煮沸，再用文火煮1.5小時即成。有清熱健脾、養陰生津的功效。

水形人:合歡花丹參清心解鬱

飲食調養：宜多吃清熱健脾益氣的食物，如豬瘦肉、雞肉、百合、太子參、懷山、白術、茯苓、粉葛、沙葛、荸薺、薏苡仁等。

藥膳：合歡花豬肉湯　合歡花15克，丹參10克，郁金10克，香附6克，薏苡仁15克，豬瘦肉100克，陳皮3克，大棗10枚。將豬瘦肉洗淨，斬成小塊。其餘用料洗淨，生薑拍爛，陳皮浸泡去白，備用。全部用料放入鍋內，加適量水，小火煮2小時，加精鹽調味即成。有清熱健脾、清心解鬱安神的功效。

土形人:茉莉花太子參益氣養肝

飲食調養：宜多吃具有清熱生津、益氣養肝功效的食物，如太子參、蘿蔔、茉莉花、豬肉、雞肉、懷山藥、梨、薺菜等。

藥膳：佛手茉莉花粳米粥　佛手20克，粳米100克，茉莉花、冰糖適量。將佛手、粳米洗淨。將佛手放入沙鍋中，加水煎湯，去渣留汁，放入粳米，加適量水，煮成粥後再放入茉莉花、冰糖，稍煮即成。可疏肝健脾。

金形人:百合山藥健脾生津

飲食調養：宜多吃疏肝理氣、健脾生津潤燥的食物，如豬肉、雞肉、白芍、百合、銀耳、木耳、梨等。

藥膳：山藥百合內金粥　山藥30克，雞內金10克，百合20克，粳米150克。將山藥、雞內金、百合、粳米洗淨，全部用料一同放入沙鍋，加適量清水，小火煮成粥，有健脾養陰、益氣開胃的功效。

總之益腎養肝多吃鹹，用用食療來調理自己的肝哦，這是個好機會啊!