怎樣做咖喱飯

米飯是很常吃的，米飯含有的熱量很高，它對人體能量補充都是有著很好幫助，因此對米飯選擇的時候，也是要適量，那製作米飯的方法也是比較多，現在市面上的炒飯很多，例如雞肉米飯、番茄炒米飯、蔬菜炒米飯都是很常見的，這樣的做法使得米飯更受到人們患者，那怎樣做咖喱飯呢?

怎樣做咖喱飯呢，這樣的美食在製作上，也是需要對它的製作方法進行瞭解，使得製作的時候，都是能夠順利進行，但是在食材具體搭配如何呢，下面就詳細的介紹下。

怎樣做咖喱飯：

材料：咖喱粉，黃油，洋蔥，胡蘿蔔，土豆，蒜末，雞肉或牛肉、豬肉，優酪乳或適量番茄醬。

做法：

1、切碎的洋蔥用黃油小火炒成小麥色，注意不要用大火，會炒焦。炒好後出鍋，放在一邊。

2、鍋裡再放點油，放入咖喱粉小火稍炒，這個很容易炒焦，要小心。

3、先後將炒好的洋蔥末、大蒜末、切成丁的胡蘿蔔、雞肉塊或其他肉塊、土豆塊放入稍炒。

4、放水，水漫過材料，用大火煮開。

5、煮開後轉成中火，直到煮到土豆塊酥軟。

6、放入一小杯優酪乳，或適量番茄醬，根據自己的喜好還可以加入鳳梨塊等。但不要放太怪的東西。做好了。

通過以上介紹，對怎樣做咖喱飯呢，也是有著一些瞭解，在對它製作的時候，都是可以按照以上方法進行，但要注意的是，對它製作過程中在，火候是一定要掌握好，而且製作的時候，食材也是不能隨意的搭配，使得破壞它的營養價值。