隨小編學做日式鐵板煎雞胸肉

雞胸肉，酷愛美食的你已對其的關注不會很少。據說，吃雞胸肉可以減肥、美容、健美，雖不知道其功效是不是真的如此神奇，不過雞胸肉的美味的確不敢恭維。鐵板煎雞胸肉是一道很受歡迎的開胃菜，今天小編就來教教你如何自己在家也可以獲得如此美味。

材料：雞胸肉一枚，鹽少許，黑胡椒粉少許，油少許，喜歡檸檬的話可以準備少許檸檬汁，可祛腥添鮮，喜歡的青菜適量，沙拉調味醬適量。

1、雞胸處理好，留住上面的皮，要不不好吃了!擦乾水分，用小錘捶松肉質，撒少許鹽和黑胡椒粉醃15分鐘。

2、炒鍋預熱，不粘平底鍋更好，放入少許油，放入雞胸肉，先煎有皮的一面。一定要小火!慢慢煎，如果實在怕煎不熟，可以把雞胸橫切變兩片，這樣肉變薄了，就好煎了。

3、最後煎至兩面微焦，裡面熟透為止。

4、趁雞胸還燙，切成小份，澆上喜歡的調味醬。

5、旁邊再配上喜歡的蔬菜沙拉就好啦!外焦裡嫩，皮脆脆的，鐵板煎雞胸肉吃多了也不怕胖哦!

做一盤鐵板煎雞胸肉，然後配點青檸檬飲料，開胃又美味，想必這味道更會讓你更加回味無窮。