水果沙拉怎麼做
水果沙拉，就是將不同的水果切成丁狀，擺放在盤子裡，澆上配醬如水果沙拉醬、優酪乳或者蜂蜜等等，就完成了。研究表明，同樣的分量，如果能搭配不同種類的水果吃，比吃單一的水果攝取的營養素更豐富、吸收效果更好。因此，做水果沙拉不失為一個讓人千方百計吃更多水果的好方法。
水果沙拉營養豐富、口感新鮮，深受廣大女性喜愛，夏日可以多吃水果沙拉，不僅美味還可以減肥。然而水果沙拉也不是水果的簡單堆砌，水果沙拉該怎麼做，一起來瞭解。
水果沙拉(A)
材料 小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克;
配料 優酪乳50毫升;
製作 將以上水果擺在盤內，淋上優酪乳即可。
特點 甜酸可口，紅白相映。
水果沙拉(B)
材料 鳳梨50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小番茄8個，櫻桃若干;
配料 紅葡萄酒1杯，白糖少許;
製作 1、將鳳梨、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小番茄1分為4;2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻醃1個小時，同時放入冰箱;3、1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。
特點 爽口、消暑;紅、黃、綠、白色均有。
水果沙拉(C)
材料 蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，鳳梨8塊，櫻桃2個;
配料 白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。
製作 1、將蘋果、鴨梨洗淨削皮、挖核，切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小塊;鳳梨切厚片。2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可。
貼士 可根據實際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控幹水分。
特點 香味濃郁，具別國風味。
水果沙拉(D)
材料 蘋果1個、鳳梨1個、橘子2個、獼猴桃2個、聖女果10個;
配料 沙拉調料100克;
製作 1、將鳳梨、獼猴桃分別切成一釐米和半釐米的扇形片，蘋果去皮切成丁，聖女果一分兩瓣，橘子去皮。
2、準備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個聖女果放在兩瓣橘子中間，然後由外向裡依次擺上獼猴桃片、鳳梨片，中間放滿蘋果丁;3、最後將沙拉調料擠在中間即克。
特點 造型美觀，酸甜適口。
要注意所選水果不能是那種切成丁要出很多汁水的水果，因為這會使優酪乳稀釋，以至優酪乳裹不住水果丁。優酪乳要選低脂肪的品種。高脂肪酸奶往往太稠，作出沙拉不好看，也與水果的清爽特點不符。個人還可以根據自己的喜好和所用水果的品種，選用不同風味和顏色的優酪乳作沙拉醬。