醫生教你如何健康過新年

根據以往春節期間門診的情況，“節日病”以下幾種病例居多：急性胃腸炎、酒精中毒、上消化道出血、消化性潰瘍穿孔、急性胰腺炎、急性膽囊炎、心腦血管意外疾病。

你的“胃”準備好了嗎？ 

在歡樂氣氛的襯托下，你的“胃”準備好了嗎？面對一席席豐盛佳餚，春節如何吃才健康呢？

春節如何吃才健康呢？

健康要點：

一、飲食要平衡，每餐進食應葷素搭配，清淡少油。

二、春節三餐要規律，飲食要有度，忌暴飲暴食。

飲食要平衡

飲食要有度，忌暴飲暴食

三、多喝開水解油膩，吃水果平衡消化。

四、注意控制零食，同時要注意小吃是否乾淨衛生。

多喝開水解油膩

特別提醒：

飲食牢記四要點：適量、清單、低鹽、低脂

飲食牢記四要點：適量、清單、低鹽、低脂

牢記春節健康飲食五原則：

一、蔬菜勝良藥

節日的餐桌菜肴豐盛，頓頓離不了魚肉葷腥。然而，人們卻常感覺疲勞倦怠、胃腸脹氣。這時，少沾些葷腥，多吃點蔬菜，便可解除身體危機。

蔬菜勝良藥

新鮮蔬菜是一種鹼性食物，不僅含有豐富的纖維素，可解油膩，維持胃腸正常蠕動，預防便秘，而且能中和體內多餘的酸性物質，維持人體新陳代謝的需要。

二、水果不可少

節日飲食雜亂，更容易使人上火、便秘，多吃些水果，既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效，還能調節改善人體的代謝機能，預防各種疾病，增進身體健康。

水果不可少 清熱、解毒、潤腸功效

但要注意的是，水果與蔬菜的消化時間和過程都不同，應分開食用，否則水果中的大量酵素，會使蔬菜的纖維素腐壞，無法被腸胃吸收。

三、瓜子莫亂吃

過節家家都會準備各種各樣的糖果、瓜子、花生等零食，看電視、打牌聊天，不知不覺就吃掉了平時好幾倍甚至是十幾倍的瓜子、糖果。

瓜子莫亂吃

然而，瓜子、糖果中含有的糖分及香料過多食用，就容易使人嘴幹舌苦、情緒激動，甚至出現莫名其妙的憤怒，尤其孩子還是儘量少吃甜香味瓜子、花生為好。

四、主食不可忘

春節期間，人們大都習慣於多吃菜、少吃甚至不吃主食，這是不可取的。糧食是碳水化合物的主要來源，它參與脂肪、蛋白質的代謝過程，使其完全氧化，減少有毒物的生成，還為人體提供膳食纖維。

主食不可忘 習慣於多吃菜、少吃甚至不吃主食，這是不可取的

因此在品嘗美味的同時，應避免無限量地吃菜，將一部分胃口留給主食。

五、飲酒勿過量

雖然是“無酒不成席”，過春節喝點酒無可非議，但過量飲酒會導致急性酒精中毒，輕者語無倫次，行動不穩，重者則會出現昏迷甚至死亡。

飲酒勿過量 過量飲酒會導致急性酒精中毒

故飲酒要適量，不要勸酒和酗酒。若以酒精量計，每天不要超過20毫升，如喝40度的白酒應控制在50毫升內，5度的啤酒不超過400毫升。