健康百科

冬季保健養生多喝湯

文章導讀

古人常說,春生、夏長、秋收、冬藏。中醫認為冬季是匿藏精氣的時節,冬季進補正是時候,通過合理的飲食、適當的運動,以達到保養精氣、強身健體、延年益壽的目的。人們常說,藥補不如食補,食補的方式有很多,而其中湯補可謂是“食補之首”。現在給大家介紹幾種湯的養生功效。

雞湯抗感冒效果好

雞湯,特別是老母雞湯向來以美味著稱,其“補虛”的功效也為人所知曉。雞湯還可以起到緩解感冒症狀,提高人體的免疫功能的作用。因為雞湯能夠有效地抑制人體內的炎症以及黏液的過量產生,有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感,咳嗽的次數也會相對減少。所以,雞湯對感冒及支氣管炎患者有獨特療效,特別有益於體弱多病者。

骨湯抗衰老

如果老年朋友不注意保養,就會出現皮膚乾燥、鬆弛,彈性降低,皺紋凸顯。且常伴有頭昏、胸悶、神經衰弱等,這些都是微循環障礙的結果。骨中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素及磷酸鈣、骨膠原蛋白等營養成分,這些營養成分可促進微循環,從而改善以上身體老化的症狀。

菜湯抗污染

菜湯可增強人體抗污染的能力,是人體的清潔器。因為新鮮蔬菜含有大量的鐵性成分,溶于湯中,喝菜湯可使體內的血液呈弱鹼性,並使沉澱在血液中的污染物重新分解,進而從尿液中排出體外。

魚湯防治哮喘

魚湯中含有一種特殊的脂肪酸,具有消炎作用,可阻止呼吸道發炎,從而防止哮喘的發作。煮湯時可適當放些老豆腐,每週可以喝兩到三次,使呼吸道感染引發哮喘的幾率大大降低。

冬季喝湯更有利於補充人體營養且易被機體所吸收,有益健康。喝湯也有講究,因為不同種類的湯,作用也不同。