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冬季滋補保健養生湯應輪著喝

文章導讀

寒冷的冬季,大家都喜歡吃些熱的食物來取暖,那麼喝湯是最好不過的選擇呢。中醫認為嚴冬喝湯,有溫胃暖身滋補的作用。營養養生專家建議,羊肉湯、雞湯、排骨湯、魚湯等都很適合冬季飲用,不妨輪著喝。

中午喝湯好。湯更適合在中午喝,因為早上腸胃還沒有為吸收營養做好充分準備,晚上又不太適合喝過於油膩的湯。另外,飯前喝湯對人體更有益處,能夠促進食物消化吸收,並防止飲食過量。

喝湯別忘吃食材。因為食材內的蛋白質並沒有完全融在湯裡,如果只喝湯的話不利於營養攝取。

痛風者少喝肉湯。喝肉湯能夠緩解鼻塞流涕、喉嚨疼痛等輕度感冒症狀。但不要飲用過燙、過咸的湯。特別需要注意的是,血尿酸偏高的人以及痛風患者不適合喝肉湯。

專家指出不同的湯品具有不同的功效,大家在選擇在喝湯的時候可適當根據自身體質及需要,輪著喝,既能調節口味,又有利於營養的全面攝取。