怕冷的人適合吃薑

薑是我們經常在廚房裡見到的最常見的食材之一，但是對於養生的功效也是非常有效果的，但是現在天氣是日漸升溫，這對於經常吃薑的人們，專家有話要說。

如今養生熱的日漸升溫，老百姓在養生實踐中，選擇適合自身特點的養生方法很重要。民間有句俗語叫“冬吃蘿蔔夏吃薑”。姜有生薑、煨姜、炮薑、乾薑、生薑皮等，功效作用各不相同。“夏吃姜”之薑，多指生薑。提倡夏天吃薑，原因在於生薑性溫，屬於陽性藥物，中醫講春夏養陽，也就是說在春夏要順應陽氣生髮特點，顧護人體陽氣，所以吃些生薑有幫助陽氣生髮的作用。

但是，對於體質偏熱的人，夏天吃薑太多，反而會火氣過大，引起不適。所以“夏吃薑”的做法更適合那些體質偏寒、脾胃虛寒的人，比如經常四肢發涼、腹部寒涼、容易拉肚子的人，這類人夏天可以在做菜時適當增加一點生薑。

專家溫馨提示：很多人不瞭解，其實生薑的溫性是體現在肉裡，生薑的皮其實是涼性的，所以為了防止夏天吃薑上火，記得要把姜肉和姜皮一起做著吃。