瘦身食譜_醬爆薯丁做法

醬爆薯丁是一道很好的減肥菜肴，您知道嗎?不要被名字唬到，功效真的很不錯的!馬上隨小編來學習一下這個健康減肥菜譜的做法吧!

食材：

材料：番薯250克、豬瘦肉80克、水發香菇30克、淨冬筍肉50克。

調料：清油、食鹽、醬油、味精、濕澱粉各適量。

製作方法：

1.將番薯去皮後切成丁，放入開水鍋中焯一下撈出

2.將瘦肉先用刀拍一下然後再切成丁

3.冬筍肉也焯一下(冬筍肉用冷水下鍋慢慢加熱，待水沸後撈出冬筍瀝盡水);水發香菇也切成丁。

4.炒鍋燒燙後用油滑鍋，倒出鍋內餘油(滑油的目的是為了不使肉丁粘鍋)，隨即投入肉丁速炒

5.待肉丁變色後，迅速加入番薯丁和其它丁一起炒和

6.炒至半熟後，放入適量醬油、食鹽，加入適量清水，蓋牢鍋蓋燒片刻後，放入味精勾簿芡出鍋。

功效：

此菜富含多種營養素，屬於高蛋白質低脂肪、利於減肥的菜肴

醬爆薯丁的方法您學會了嗎?希望想減肥的MM可以記下這個健康減肥菜譜並快速實施哦!