電烤箱食譜
食物是我們生活中離不開的，食物的種類比較多，在對食物選擇上，也是可以通過對食物的瞭解進行選擇，這樣吃的時候，對身體各方面，都是不會有太多的損害，那電烤箱食譜怎麼樣呢，也是很不錯之選，電烤的食物也是比較多，在選擇的時候，都是可以根據自己的喜愛進行選擇。
那電烤箱食譜都有什麼呢，這類食物種類比較多，例如 烤全雞就是其中一種，這樣的食物味道鮮美，而且很多人也都是非常的喜愛吃，所以是一個不錯之選。
電烤箱食譜：
烤全雞
用料：
全雞 1只料酒 50ml 鹽 2湯匙花椒粉 1茶匙黑胡椒粉 1茶匙檸檬 1/4 個生抽 30 ml 八角 3枚孜然 5g 迷迭香末適量幹辣椒適量薑汁適量蒜末適量蜂蜜適量
做法：
1.將雞剁掉雞爪，開膛洗淨、瀝幹，用鹽將雞的內外都擦一遍。
2.在大小合適的盆中調製漿。將料酒、薑汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、檸檬汁、生抽、八角、迷迭香末、幹辣椒(根據自己的喜好)混合均勻，抹在雞身上，醃1~2小時後將雞翻過來，再醃1~2小時左右。
3.在醃好的雞肚子裡填上蔥結、洋蔥、薑片等用牙籤把雞肚子的開口密閉。
4.將雞在轉軸上串好，注意雞的重心，以免轉起來受熱不均勻。刷上醃汁，並在翅尖腿尖上包上錫箔紙。
5. 175℃烤20分鐘，然後拿出來刷上燒烤醬，再放進烤箱。以150℃繼續烤40 分鐘，用竹簽戳戳看，沒有血水只有油水就算可以了，最後在雞上刷蜂蜜再烤5分鐘即可。
小貼士：
1.若不用料酒，改用白葡萄酒的話，效果更好。
2.醃制的時間可以長一些，如果時間允許，可以置於冰箱中醃一晚。
芝士海鮮焗飯
用料：
米飯 100g 青椒 1/4個紅椒 1/4個香菇 2個蝦仁 5個橄欖油 1湯匙芝士 60g 鹽適量胡椒粉適量
做法：
1. 將青椒、紅椒切成小丁，香菇切條備用。米飯加橄欖油拌勻，然後加入鹽和胡椒粉拌勻。
2. 將青椒丁和紅椒丁等加入米飯中拌勻，把蝦仁、香菇碼在米飯上面，再放一層芝士片。
3. 烤箱用bakery模式，171℃預熱5分鐘，烤盤放在下層覆錫箔紙烤15分鐘即可。
小貼士：為了防止芝士被烤糊，一定要在烤制之前覆好錫箔紙。
蒜香金槍魚排
材料:
金槍魚排切成一指半厚，5釐米見方大概8-10塊，醬油7湯匙，料酒5湯匙，蔬菜油2湯匙，米醋1湯匙，大蒜1頭搗碎備用
做法:
1.將醬油、料酒、蔬菜油、米醋和蒜末倒進一個大的可密封袋混合，儘量排完袋中的空氣後封口，多搖晃袋子以使魚排粘滿調料,然後放冰箱冷藏至少1小時以上。
2.180度預熱烤爐，在烤爐柵格上刷少許油。
3.將魚肉放在預熱好的烤爐上，扔掉餘下的醃汁，但是蒜末儘量讓其多多粘在魚肉表面。每一面烤3分鐘，或者烤箱上層加熱管單獨烤5-6分鐘，即為剛好烤熟而魚肉又不老的感覺。如果喜歡半熟的請酌情稍減一點時間。吃的時候根據喜好擠些檸檬汁更好。
材料:
比薩餅底的用料：麵粉200g，鹽1/2茶匙(3g)，白砂糖1茶匙(5g)，黃油1湯匙(15g)，乾酵母1茶匙(5g)，牛奶100ml，餡料：千島沙拉醬3湯匙(45ml)，乳酪100g，紅椒1/2個，甜玉米2湯匙(30g)，豌豆1湯匙(15g)，鮮蝦50g，蟹棒30g，黑胡椒2g，油少許
做法:
牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入乾酵母，攪拌均勻後靜置10分鐘。將麵粉、鹽和白砂糖混合後，加入酵母水，揉成麵團，加入黃油繼續揉到麵團光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，之後擀成需要的餅底即可。
鮮蝦從背部挑去沙腸，去殼洗淨。蟹棒洗淨，斜切成片。紅椒洗淨，切成薄片。乳酪切成細絲。
將餳好的面擀成1.5cm厚的餅，在烤盤底部塗一層薄油，把擀好的餅放在烤盤上，然後用叉子紮一些小孔。在面餅上均勻地塗沫一層千島沙拉醬，撒少許乳酪，再依次撒上鮮蝦、蟹棒片、甜玉米、豌豆、紅椒片和黑胡椒，最後再均勻地擺上一層乳酪絲。
烤箱預熱220度，把烤盤放入烤箱中層，上下火烤20分鐘即可。
通過以上介紹，對電烤箱食譜都有什麼呢，也是有著一些認識，在對電烤食物製作上，食材的選擇和搭配，都是要合理的進行，這樣在吃的時候，在對身體各方面，才不會有任何危害，使得吃的時候，可以放心的進行。