探索常見蔬菜的神奇功效

蔬菜是每個人每天都需要攝取的食物，因為它可以為人體提供豐富的維生素(維生素食品)、礦物質和纖維素(纖維素食品)等人體必需的營養素，而且具有良好的藥用價值，下面為大家介紹常見蔬菜的神奇功效。

常見蔬菜的神奇功效：

白菜 有通利腸胃、除胸中煩悶、解酒渴、利大小便及止咳的作用。 蘿蔔 能消積滯、化熱痰、下氣、寬中、解毒，對食積、腹脹滿、痰咳、失音、痢疾、偏頭痛等病症有良效。

韭菜 有殺菌、殺蟲、解毒的功效，能促進腸胃消化(消化食品)。 芹菜 有提神、健腦、潤肺止咳、降血壓(血壓食品)的功能。

土豆 鮮汁可治便秘(便秘食品)和消化性潰瘍。 茄子 對防治高血壓、腦溢血、紫斑病有良效。 番茄 有利尿、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降血壓功效。

黃瓜 有促進腸道中腐敗食物的排泄和降低膽固醇、減肥(減肥食品)等功效。 冬瓜 有清熱解暑、利尿、減肥、止咳潤喉、生津止渴的功效。

山芋 其含有的一種膠原粘液，有利於保持心血管彈性，預防動脈粥樣硬化。 菜花 菜花中含有大量抗癌酶，具有癌作用。其含有的鈣(鈣食品)質還可以防止骨質疏鬆。

大豆 大豆是植物雌激素含量最高的事物之一，對於女性(女性食品)的健康有重要作用。

香菜 香菜中富含鈣、鋅、鉀、維生素A和維生素C等，有利尿、降血糖(血糖食品)的功效。蔥 可祛風發汗、解毒消腫，對防止風寒感冒、腹瀉、小便不通等病症有良效。

蒜 有殺菌、降血脂、防癌、健腦、增強記憶力的功效。 辣椒 有防治動脈硬化、壞血病、癌症(癌症食品)、風濕性關節炎和加速體內脂肪的轉換、吸收、消耗等諸多功效。

或許很多人覺得不可思議，為什麼生活中經常食用的蔬菜，還有如此神奇的功效，但事實如此，這些蔬菜就是有此奇效。