健康食療

藕帶能降血壓嗎

文章導讀

現在很吃的蔬菜都不是無公害,很多食物都要或多或少的打一些藥,所以都不怎麼讓人放心,但是也還是有安全的食物的,比如長在地下面的食物,它就是安全的,是無公害的食物。藕就是其中的一種。都說多吃藕對人的身體會很有好處的,藕可以說是全身都是寶貝,藕帶也不例外。

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藕帶的營養價值也是非常的高的,它在中醫裡面也是一道非常好的藥材,藕帶的功能還非常的多,不僅能夠降低血壓,還能夠預防貧血,還可以改善人的腸胃系統的。所以藕帶是一個非常好的食物。

平時常吃些鮮藕,對預防高血壓也是很有好處的。藕也被稱“靈根”、“荷藕”、“雨草”,平時人們叫得最多的還是“蓮藕”。藕一般可分為三種,紅花藕、白花藕和麻花藕。藕是一味美味的菜蔬,除此之外,藕的藥用功效也是很大的。李時珍就曾在《本草綱目》中這樣贊藕:“夫藕生於卑污,而潔白自若。質柔而穿堅,居下而有節。孔竅玲瓏,絲綸內隱。生於嫩而發為莖、葉、花、實,又複生芽,以續生生之脈。四時可食,令人心歡,可謂靈根矣。”中醫認為藕一身都是寶,根、葉、花都可入藥。生藕性寒,有通氣利水,養胃生津,疏導關竅之功效,對於防治高血壓有很好的效果。只是吃的時候注意要將藕節去掉,因為藕節和藕在性味、功用上雖然相似,但藕節更加側重止血功效。

藕帶既然有這麼好的作用,那麼要怎麼樣去烹飪藕帶呢?藕帶的烹飪方法也是有很多種的,可能各個地方的口味不一樣,那麼烹飪的方法也是不一樣的。不過中國最傳統的烹飪方法還是煮、炒、燉這幾種。根據個人的口味選擇自己喜歡的烹飪方法吧。