豬蹄湯的幾種做法

很多人並不喜歡吃豬蹄，覺得要啃骨頭很麻煩。豬蹄湯就非常適合這些不喜歡吃豬蹄的人了，而且利用豬蹄做湯，並不會破壞豬蹄裡面的營養物質和膠原蛋白，同樣能夠起到美容養眼的作用，適合沒有牙齒的老人和小孩。豬蹄湯的做法很多，早在唐朝就已經被記錄在豬蹄湯的做法大全裡了，並且曾被當做貢品。

豬蹄湯的做法大全裡面詳細介紹了各種各樣的不同豬蹄湯的做法，味道同樣是很可口的，而且同樣有抗衰老，防止骨質疏鬆的功效，是不喜歡吃豬蹄的人，最佳的選擇，大家可以嘗試著進行製作。

豬蹄湯的做法大全

豬蹄，又叫豬腳、豬手，前蹄為豬手，後蹄為豬腳。含有豐富的膠原蛋白質，脂肪含量也比肥肉低。豬蹄有防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性的作用，對延緩衰老和促進兒童生長發育都具有物殊意義。豬蹄湯對氣血虛弱、乳汁不足的產婦有下奶的功效。

雪梨豬蹄湯

雪梨去燥，豬蹄滋潤皮膚，還能補充膠原蛋白，兩者結合煲湯，可以防止秋天容易出現的煩躁不安。

材料：

主料：淡味醬豬蹄一隻、雪花梨200克。

調料：高湯、鹽、香菜葉。

做法：

1、醬豬蹄洗淨，剁塊;雪花梨洗淨，去皮、核、切成塊。

2、高湯裡放入豬蹄大火煮沸，放入雪花梨塊，煮至雪花梨變色，加鹽調味，撒上香菜葉即可。

花生木瓜燉豬蹄

材料：

主料：青木瓜一隻、花生2兩、豬蹄1只。

調料：鹽、味精適量。

做法：

1、花生、豬蹄下水、鹽用高壓鍋壓軟，撇去湯上的浮油。

2、將花生、豬蹄和撇過浮油的湯加木瓜倒入砂鍋中煮沸，舀掉浮沫，小火燉至木瓜熟爛，加味精調味即可。

如果大家想要瞭解更多關於豬蹄湯的做法，可以去看豬蹄湯的做法大全，裡面有各種各樣的製作方法，或許有一款適合你的口味。豬蹄與不同食材的相互組合和作用，能夠將豬蹄的功效發揮到最好，使豬蹄更加美味可口，大家可以嘗試著利用閒暇的時光來製作一下。