老年人健忘症吃什麼好
很多的老年人會患上不同程度的健忘症,而有中醫認為健忘跟心脾還有腎臟都有著一定的關係,而老年人健忘的病因也有不同的類型,老年人健忘症是可以進行食療的,下面我們來具體看一下怎麼吃才好。
心脾兩虛
病人表現為健忘失眠,多夢易醒,神疲肢倦,少氣懶言,頭暈眼花,面色少華,心悸心慌,食少腹脹,大便稀爛等症。治療宜益氣健脾、養心安神為主。藥膳可用
銀耳大豆紅棗鵪鶉蛋羹
材料 銀耳15克,大豆100克,紅棗五枚,鵪鶉蛋六個。
製作 銀耳用清水泡發20分鐘後,洗淨,撕成小塊 鵪鶉蛋煮熟後去殼。在鍋內加入適量清水,大豆和紅棗用清水洗乾淨後,與銀耳一同放入鍋內,文火燉至爛熟,起鍋前再把鵪鶉蛋加入,稍煮片刻後,根據個人不同 口味,可適當加入少許鹽或白糖調味,飲湯吃各物。每日一次,可常服食。
柿餅紅棗桂圓蜜餞
材料 柿餅100克,紅棗30克,桂圓肉15克,黨參25克,黃芪25克,山藥30克,蓮子25克,陳皮10克,蜂蜜、紅糖適量。
製作 柿餅切四瓣,蓮子去皮、心,黨參、黃芪搗碎,鮮山藥去皮、切片。將上述原料裝入瓷罐中,加入適量紅糖、蜂蜜和少量水,上鍋用文火隔水蒸2~3小時。若有湯汁,再用文火煎熬,濃縮至蜜餞狀,涼後即可食用。每日食2~3次,每次1~2匙。可常服食。
腎精虧虛
病人表現為健忘失眠,頭暈心悸,耳鳴眼花,精神委靡,腰膝酸軟,夜尿頻多或遺尿等症。治療宜補腎活血、益腦安神為主。藥膳可用
山楂首烏熟地燉豬腦
材料 山楂30克, 首烏20克,熟地30克,豬腦兩具。
製作 將豬腦剔去血筋、洗淨,加入以上三味藥材,同放入沙鍋中,加適量清水,鍋蓋蓋嚴,文火慢燉。燉至熟爛後,加入少量食鹽、味精調味,飲湯吃肉。每週可服食1~2次,可經常服用。
核桃枸杞山楂湯
材料 核桃仁50克,枸杞子30克,山楂30克,菊花12克,白糖適量。
製作 將核桃仁洗淨後,磨成漿汁,倒入瓷盆中,加清水稀釋、調勻,待用。山楂、菊花洗淨後,水煎兩次,去渣合汁1000毫升。將山楂、菊花汁同核桃仁漿汁一同倒入鍋內,加白糖攪勻,置火上燒至微沸即成。代茶常飲,連服3~4周。
枸杞紅棗淮山狗肉湯
材料 枸杞子30克,紅棗30克,淮山藥30克,狗肉1000克,黃酒2匙,薑片、蔥段、鹽、味精、胡椒麵適量。
製作 將狗肉洗淨切小塊,用蔥段、薑片共入熱油鍋中炒三分鐘,烹入黃酒,加入枸杞子、山藥、紅棗、精鹽,再加入適量清水,小火慢燉兩小時,至肉爛離火,揀出蔥、薑,加入胡椒麵、味精即成。每日兩次,每次一小碗,2~3日食完。也可佐餐服食,連服7~10天。
淤痰交阻
病人表現為健忘失眠,頭重、頭沉如蒙,或頭痛且痛有定處,困倦嗜睡,手足麻木乏力,胸悶痰多,噁心欲嘔等症。治療宜活血化痰、醒神開竅為主。藥膳可用
田七黨參黃芪燉雞湯
材料 黨參30克(或西洋參10克),黃芪30克,三七10克,酸棗仁20克,1~1.5公斤重的雞一隻。
製作 雞宰殺後,去毛洗淨,剔去內臟,切成小塊,與黨參、黃芪、三七、棗仁同入鍋,加適量清水,小火慢燉1~2小時後,加入鹽、味精調味。吃肉喝湯,分頓食用。每日一次,連服10~15天。
天麻山楂荷葉排骨湯
材料 天麻15克,山楂15克,荷葉半張,排骨500克。
製作 將山楂洗淨、切絲,天麻洗淨後切成薄片,荷葉洗淨後撕成細絲,排骨斬成小塊,以上四味共入沙鍋內,小火燉1~2小時。待燉至肉爛脫骨時,加入適量食鹽、味精,調味後即可佐餐食用。每日一次,可常服食。
除了那些,老年人也需要注意身體的調養,不要過度的勞心傷腎,也不要長期的精神抑鬱,要保持一個平和的心態和一個積極的生活態度,生活起居都要有自己的規律,日常生活可以自己合理的安排,培養多種愛好,加強用腦衛生,勤動手,多用腦,經常接受新資訊。防止身體過於肥胖,防治高血壓、糖尿病等疾病 適量服用一些維生素E等,對於防治老年健忘症都具有非常重要的意義。
綜上就是專家針對老年人健忘症吃什麼好的一個具體分析,所以老年人可以根據自己的實際情況選擇適合自己的膳食,希望能夠對於健忘症有積極的意義。