香蕉和什麼不能一起吃

別名：蕉子、蕉果、甘蕉

禁忌人群：脾胃虛寒、便溏腹瀉者慎食;急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。

適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜口幹煩躁、咽幹喉痛者，大便乾燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者。

那麼香蕉不能與哪些食物一起吃呢?多吃香蕉的好處有哪些?

與香蕉不能與什麼同吃相克食物如下：

香蕉+芋頭：一起吃會使胃不適，感覺脹痛

香蕉+紅薯：一起吃會引起身體不適

香蕉+土豆：一起吃面部會生斑

香蕉+優酪乳：一起吃易產生致癌物

與菠香蕉能同吃的最佳搭配食物：

香蕉+國光蘋果：防止鉛中毒

香蕉+蘋果：防止鉛中毒

香蕉+燕麥：提高血清素含量，改善睡眠

香蕉+牛奶：提高維生素B12的吸收

香蕉的基本介紹

香蕉為芭蕉科植物甘蕉的果實。原產亞洲東南部，我國南方各地均有栽培，以臺灣、廣東最多。秋季果實成熟時採收，經處理脫澀後，洗淨鮮用。我國栽培的有甘蕉，粉蕉兩個品種。甘蕉果形短而稍圓，粉蕉果形小而微彎。其果肉香甜，除供生食外，還可製作多種加工品。

香蕉是人們喜愛的水果之一，歐洲人因它能解除憂鬱而稱它為“快樂水果”，而且香蕉還是女孩子們鍾愛的減肥佳果。香蕉又被稱為“智慧之果”，傳說是因為佛祖釋迦牟尼吃了香蕉而獲得智慧。香蕉營養高、熱量低，含有稱為“智慧之鹽”的磷，又有豐富的蛋白質、糖、鉀、維生素A和C，同時膳食纖維也多，是相當好的營養食品。

香蕉的功效與作用

味甘、性寒;肺經、脾經。清熱，潤腸，解毒。治熱病煩渴，便秘，痔血。

1.補充能量

運動員喜歡在上場前吃香蕉，這有助於臨場表現。從營養的角度來分析，香蕉的糖分可迅速轉化為葡萄糖，立刻被人體吸收，是一種快速的能量來源。

2.保護胃黏膜

香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜。

3.降血壓

鉀對人體的鈉具有抑制作用，多吃香蕉，可降低血壓，預防高血壓和心血管疾病。研究顯示，每天吃兩條香蕉，可有效降低10%血壓。

4.潤腸道

香蕉內含豐富的可溶性纖維，也就是果膠，可幫助消化，調整腸胃機能。

5.有助於睡眠

香蕉對失眠或情緒緊張者也有療效，因為香蕉包含的蛋白質中，帶有氨基酸，具有安撫神經的效果，因此在睡前吃點香蕉，多少可起一些鎮靜作用。

香蕉的營養價值

1.香蕉的含水量較高約70%，且含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、磷、鉀、維生素A和維生素C。

2.香蕉含有三種天然糖份：蔗糖、果糖和葡萄糖;再加上纖維素。

香蕉的選購

優質香蕉果皮呈鮮黃或青黃色，梳柄完整，無缺只和脫落現象。單只香蕉體彎曲，果實豐滿、肥壯、色澤新鮮、光亮、果面光滑，無病斑、無蟲疤、無黴菌、無創傷，果實易剝離，果肉稍硬。

購買香蕉時，人們往往愛揀色澤鮮黃、表皮無斑點的果實。其實這樣的香蕉內部還沒有完全脫澀轉熟，起來果肉硬而帶澀味，香氣不能充分散發出來。

香蕉的存儲

香蕉屬於熱帶水果，適宜儲存溫度是11~18度，一般情況下保存時間最長的是13天，儘量不要放冰箱裡保存。

香蕉在冰箱中存放容易變黑，應該把香蕉放進塑膠袋裡，再放一個蘋果，然後儘量排出袋子裡的空氣，紮緊袋口，再放在家裡不靠近暖氣的地方，這樣香蕉可以保存一個星期左右。

香蕉的食用方法

也可把香蕉搗爛，做香蕉泥，也可炸香蕉片。治痔瘡便血連皮燉食。