健康減肥

十大減肥食品

文章導讀

肥胖對於一個人的危害是很大的,不僅會影響到其它其形體健康,更有可能會引起很多的疾病,像三高問題,行動不便等問題,因此對於那些肥胖的朋友來說一定要積極的減肥,才能遠離肥胖的煩惱,同時我們知道減肥的方法有很多,而食療可以說是最容易讓人接受的一種減肥方法。


生活中可以減肥的食物有很多,像羊肉,魚肉這些肉類食物只要你吃得科學的話,那麼其實也都是可以發揮出很好的減肥的功效的,下面就來和大家一起分享一下十個有助於減肥的食物吧。

1. 羊肉 難以置信,但我發現,狼吃羊,羊吃草,羊肥狼瘦。事實上,所有肉類都利於減肥,而羊肉可能是目前最減肥的肉類食物。因為羊仍然以食草為主,羊肉裡不僅不含激素和抗生素,而且富含歐米伽3脂肪酸和左旋肉堿。

研究發現,羊肉裡的左旋肉堿含量是牛肉的3-4倍,豬肉的6-8倍(甚至10倍以上,具體取決於它們各自吃什麼)。一項研究表明,在每100 克肉中,豬肉含21毫克左旋肉堿,牛肉含95毫克,而羊肉則高達281毫克。

提示:如果你不喜歡羊肉,其次選擇牛肉,最後是豬肉和雞肉。有人說,吃羊肉上火,那是因為烹調過度,例如油炸或放辣椒。我最喜歡蒙古的“手抓羊肉”,白水煮,蘸蒜吃,或少許鹽,天天吃也不會上火。

如果一邊吃肉,一邊吃米麵,不僅不會減肥,還可能增肥。我沒有看見過只吃肉的豹子發胖,包括在動物園裡,但見過雜食的大肥熊。

2. 魚肉 所有魚類都有利於減肥,特別是野生或深海魚類。我自己比較鍾情深海魚類,尤其是三文魚。野生或深海魚類不僅不含激素和抗生素,而且富含大量的歐米伽3脂肪酸,包括DHA和EPA,既利用減肥,又可以幫助降低血脂,保護心臟。

提示:魚的最佳烹調方法是生、蒸、煮,因為炒、烤、炸會使其中的歐米伽3脂肪酸遭受滅頂之災。我自己喜歡生食或者清蒸魚,在我看來,對魚進行煎炒烹炸——特別是油炸,是一種罪過,對魚大不敬,對人大不利。

3. 雞蛋 所有蛋類都有利於減肥,特別是真正散養的雞蛋。什麼是真正散養的雞蛋呢?吃蟲子、吃草的、自由運動的、快樂的、有公雞陪伴的母雞下的蛋,即我稱之為的“五好雞蛋”。因為“五好雞蛋”不僅不含激素和抗生素,而且富含歐米伽3脂肪酸,其含量可高達普通飼養雞蛋裡的20倍。

提示:真正散養雞蛋的蛋黃顏色很深,個頭非常之小,每天可以吃2-6個。只要你的烹調方法限於生、蒸、煮,多吃雞蛋並不會造成血清膽固醇升高。天然膽固醇沒有問題,氧化膽固醇才是禍害。

4. 綠葉蔬菜 蔬菜種類繁多,大部分有利於減肥,少數卻會增肥。所有綠葉蔬菜都有利於減肥,薯類特別是土豆會增肥。在綠葉蔬菜中,馬齒莧可能是最有利於減肥的食物,因為馬齒莧估計是目前發現的、歐米伽3脂肪酸含量最豐富的蔬菜。

提示:飯前生吃一盤綠葉蔬菜,減肥效果最好。為什麼要生吃綠葉蔬菜呢?因為這樣你可以吸收完整的酵素、葉綠素、維生素、抗氧化劑以及膳食纖維,用以幫助消化,改善代謝,控制食欲。

5. 海帶 水產品一般有利於減肥,而海帶可能是最有利於減肥的水產品。海帶估計是地球上最富碘的食物,而負責調節新陳代謝速度的甲狀腺離不開碘。部分人肥胖的一個重要原因就是因為缺碘,造成甲狀腺功能低下。

你不用擔心常吃海帶會導致甲亢。我們的鄰居日本人喜歡吃海產品,包括海帶,每天可攝入高達3000微克的碘,相當於每日推薦碘攝入量的20倍,但他們的甲狀腺疾病發病率卻非常低。事實上,你的身體有能力代謝和平衡天然的有機碘,只有吃進去過多人工添加的無機碘(如碘鹽),才有機會出現甲亢。

提示:海帶可以涼拌生吃或者做成湯喝。用水清洗浸泡海帶不要超過3分鐘,否則碘會大量流失。做海帶湯時,最好等湯煮沸後放入海帶,幾分鐘後即可關火。

6. 柚子 水果品色繁多,有的增肥,有的減肥。只有柚子獨一無二,它可能是最利於減肥的水果之一。柚子不僅是是少有的低糖水果,並且富含膳食纖維,非常適合減肥者和糖尿病友。

提示:每天可以吃1-3柚子,飯前吃減肥效果更好。如果你不喜歡吃柚子,可以選擇櫻桃、草莓或火龍果。

7. 核桃 大部分堅果有利於減肥,而核桃可能是最利於減肥的堅果之一。核桃富含優質脂肪、蛋白質和膳食纖維,是亞麻酸含量最為豐富的堅果。亞麻酸屬於歐米伽3脂肪酸,不僅有利於減肥,而且可以幫助降低血脂,保護心臟和大腦。

提示:每天吃5-10個核桃,可以幫助減肥降脂。選擇帶殼的生核桃,現榨現吃,可以避免亞麻酸被氧化。生核桃、杏仁和花生是減肥者的最佳零食。

8. 亞麻籽油 亞麻籽油是最利於減肥的植物油,魚油是最利於減肥的動物油。 在其名著《歐米伽膳食》一書中,美國國家衛生研究院(NHI)營養合作委員會前主席西莫普勒斯博士指出,一項動物實驗發現,食用歐米伽6油脂的老鼠增重最多,而食用歐米伽3油脂的老鼠則最苗條。食用大豆油和魚油的老鼠之間的體重差別,相當於一個102公斤的男子和一個68公斤的男子的差異程度。

(具體來說,儘管攝入相同的脂肪分量和熱量,食用大豆油膳食的老鼠體重為45克,食用豬油膳食的老鼠體重為40克,食用紅花油膳食的老鼠體重約為33克,而食用魚油膳食的老鼠體重僅為26克。)

在不知不覺中,我們中國人變成了實驗中的小白鼠,變得越來越胖。我們現在每天吃的最多食用油就是大豆油,因為市面上沙拉油和調和油的主要成分一般也是大豆油。親愛的朋友,為了減肥,你的最佳選擇是“陸地魚油”——亞麻籽油。

提示:選擇冷榨的、玻璃瓶裝的亞麻籽油,每天食用20-30毫升。你會發現,用亞麻籽油涼拌生的綠葉蔬菜,在飯前食用效果最佳。

9. 可哥粉 大部分飲料會增加體重,但可哥粉是少有的例外。可哥粉可能是最有利於減肥的營養飲品,因為它富含高蛋白、高纖維、高多酚,以及大量的鐵元素。在每100克純天然可哥粉裡,含有高達30克左右的蛋白、20克以上的膳食纖維和15克左右的可哥多酚,以及36毫克的鐵,這相當於每日推薦鐵攝入量的200%。

可哥多酚主要包括原花青素和兒茶素等抗氧化劑。可哥之所以呈現棕紅色,就是因為它含有豐富的原花青素和鐵元素。原花青素可以保護血管內皮細胞,促進一氧化氮分子的形成,使血管得到自然擴張,改善血液迴圈,而紅血球中的鐵元素則可攜帶氧氣,加速脂肪燃燒。此外,鐵元素還可以説明你的身體自身合成左旋肉堿。

在暢銷書《吃好不求醫》中,美國健康科普作家妮娜·普朗克指出:

可哥樹是種不尋常的樹。可哥粉含大量的鈣、鎂、銅、磷、鉀,以及比任何蔬菜更多的鐵。它也富含多酚類物質,特別是一群類黃酮,它們讓紅酒、莓果以及茶穿上豐富的色彩。這些抗氧化劑促進血管健康,預防LDL氧化,降低血壓,減少血凝,以及對抗癌症。一條50克的巧克力棒所含的抗氧化劑與一杯紅酒一樣多。多酚存在於可哥的固體部分,不在可哥脂裡。因此,同樣的重量下,純可哥粉所含的抗氧化劑比黑巧克力多,再其次是牛奶巧克力。至於完全不用可哥粉、只用可哥脂製造的白巧克力,一點也沒有抗氧化劑。

可哥中的多酚,可能預防肥胖、糖尿病和高血壓,這些全是心臟病的危險因數。2005年,《美國臨床營養》期刊報告,每天吃一百克黑巧克力,可降低血壓,並通過改善身體對胰島素的敏感性,顯著改善糖的代謝,但白巧克力不具同樣的作用。

提示:選擇無糖、不含反式脂肪的可哥粉,因為糖和反式脂肪(如植脂末)會增加肥胖。在飯前沖服30-50克可哥粉,代替主食,可以幫助控制食欲,刺激血液迴圈。記住,普通巧克力(一半是糖)增肥,黑巧克力維持體重,而可哥粉幫助減肥。

10.左旋肉堿 左旋肉堿存在於人體和食物裡,包括母乳和部分優質嬰兒奶粉。所以,左旋肉堿本是一種天然食物營養成分。在美國,左旋肉堿可以作為膳食補充劑直接服用。在中國,左旋肉堿可以作為食品添加劑使用。

在眾多營養物質中,左旋肉堿應該是最能促進脂肪燃燒的營養素。天然肉堿主要存在於動物性食物裡,紅肉(特別是羊肉)是肉堿的最佳食物來源。

雖然你的身體也可以合成左旋肉堿,但你必須攝入蛋氨酸、賴氨酸、維生素B3、B6、C和鐵,而它們的主要來源是肉食和生食。如果你以米麵為主食,又很少吃生食,你可能嚴重缺乏左旋肉堿。這也是我們現代人類面臨的共同問題,特別是肥胖超重者,需要額外補充左旋肉堿。

如果你在減肥中遇到困難,控制飲食和增加運動效果都不明顯,你比其他人更需要補充足量的左旋肉堿。你需要每天攝入至少2-3克左旋肉堿,堅持2-4周以上,在服用期間不吃糖、米、面和土豆,否則胰島素會大量分泌,阻止左旋肉堿發揮作用。

提示:有條件選擇生物發酵的左旋肉堿產品。微生物發酵形成左旋肉堿的過程沒有化學添加劑,並且最終產品不含右旋肉堿,因此更加安全,更具活性,已經得到美國FDA的GRAS安全認證,是當今純度最高、效果最好的左旋肉堿產品。

為了加強減脂效果,並且節約時間,你可以選擇添加了生物發酵左旋肉堿的可哥粉,例如左旋可哥。在飯前或運動前半小時沖服左旋可哥,代替主食,可以起到事半功倍的效果。

其實生活中減肥的方法有很多,以上就是十種對人體健康有好處的減肥產品,因此如果你也是屬於需要減肥的那一類人的話,那麼這些減肥產品,可以說都是你恢復苗條的身材的的一個最好的選擇了。因此日常一定要多吃這些健康的減肥產品。