油桃果醬甜蜜蜜

第一次聽過油桃還可以做果醬吧，其實油桃果醬也是很美味的呢。甜蜜蜜的油桃果醬，配麵包，霜淇淋或是直接沖果汁，方便又美味，隨時隨地都可以享受到油桃的清香了。還等什麼，親自動手做一下吧!

油桃果醬材料：

油桃 12個(切出的果肉重量約 900克)

白糖 400克

檸檬 1/2個

油桃果醬做法：

1、油桃逐個用水果專用洗潔精搓洗乾淨。

2、洗乾淨的油桃控幹水份後用小刀剔出桃核，果肉切成小塊。

3、將切好的油桃及白糖一起倒入鍋中，攪拌均勻，此時感覺稍幹沒有湯汁。

4、開火後隨著溫度的提高，果汁及糖液即會慢慢的釋出，沸騰後關火靜置放涼。

5、待稍涼後將油桃及釋出的汁液倒入攪拌機中，打成果泥，喜歡果粒的稍打即可不要太碎。(沒有攪拌機的，第二步再切小點即可)。

去水果攤買上一大包油桃，洗洗乾淨一次吃個痛快，餘下的熬成甜蜜蜜的果醬.真是可口美味。