生日蛋糕怎麼做
文章導讀
蛋糕是很多人最愛，蛋糕含有的蛋白質、脂肪、能量都是比較多，所以在吃蛋糕的時候，也是要適量選擇最佳，這樣對吃的時候，對人體健康才不會有威脅，那常見的蛋糕製作方法如何，普通的蛋糕製作起來也是比較簡單的，對生日蛋糕怎麼做好呢，都是有著一些方式方法。
很多人對生日蛋糕怎麼做並不是很瞭解，因此在對它製作的時候，都是需要選擇很好的方式，具體該怎麼做好呢，下面就詳細的介紹下，使得都有一些瞭解。
生日蛋糕怎麼做：
材料：
蛋糕胚：1.雞蛋：2個(黃白分離)，2.低粉：40g，3.奶粉：20g，4.鹽：1g，5.黃油30g(融化)，6.糖30g
裱花奶油：1.淡奶油150ml，2.糖：15g
裝飾：果醬、巧克力(融化)、花生末(烤香)少許
做法：
A蛋糕胚：1.蛋黃、半量白糖、黃油攪勻;
2.蛋清加醋2滴，充分打發;
3.低粉、奶粉、鹽加入蛋黃糊中，橡皮刀上下攪勻;
4.1/3蛋清加入到蛋黃糊中;
5.蛋黃糊反加入剩下的2/3蛋清中;
6.烤箱下層150℃，烤30分鐘。
7.
奶油：淡奶油、糖充分打發成膏狀。
在蛋糕表面和周圍糊一層奶油，刮平。蛋糕周邊用花生末粘一圈。淡奶油蛋糕表面裱花，再根據自己喜好裝飾就好了。
通過以上介紹，對生日蛋糕怎麼做呢，以上的製作方法都是很好選擇，不過要注意的是，在對生日蛋糕製作上，食材的搭配也是可以根據自己的喜愛為主，這樣在製作後，才會使得自己喜歡吃，不會有煩膩的感覺。