山柰的功效與作用

【拼音名】Shān Nài

【別名】三藾、沙薑、山辣

【來源】本品為薑科植物山柰Kaempferia galanga L.的乾燥根莖。冬季採挖，洗淨，除去鬚根，切片，曬乾。

【原形態】多年生草本，根狀莖塊狀，單生或叢生，淡綠色，芳香;根從根狀莖上生出，粗壯，多數。葉通常2枚，相對而生，幾乎無柄，平臥地上，水準開展，質薄，圓形或寬卵形。8～9月開花，穗狀花從兩葉間生出，有花4～12朵，白色，晨開午調，芳香，花管筒細長。果實為朔果。

【性狀】本品多為圓形或近圓形的橫切片，直徑1～2cm，厚0.3～0.5cm。外皮淺褐色或黃褐色，皺縮，有的有根痕或殘存鬚根;切面類白色，粉性，常鼓凸。質脆，易折斷。氣香特異，味辛辣。

【鑒別】

(1)本品粉末類黃白色。澱粉粒眾多，主為單粒，圓形、橢圓形或類三角形，多數扁平，直徑5～30μm，臍點、層紋均不明顯。油細胞類圓形或橢圓形，直徑40～130μm，壁較薄，胞腔內含淺黃綠色或淺紫紅色油滴。螺紋導管直徑18～37μm。色素塊不規則形，黃色或黃棕色。

(2)取本品粉末0.25g,加甲醇5ml,超聲處理10分鐘，濾過，濾液作為供試品溶液。另取對甲氧基肉桂酸乙酯對照品，加甲醇製成每1ml含5mg的溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法(附錄Ⅵ B)試驗，吸取上述兩種溶液各2μl，分別點於同一矽膠GF254 薄層板上，以正己烷-醋酸乙酯(18:1)為展開劑，展開，取出，晾乾，置紫外光燈(254nm)下檢視。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點。

【含量測定】照揮發油測定法(附錄Ⅹ D 乙法)測定。本品含揮發油不得少於4.5%(ml/g)。

【性味】辛，溫。

【歸經】歸胃經。

【功能主治】行氣溫中，消食，止痛。用於胸隔脹滿，脘腹冷痛，飲食不消。

【用法用量】6～9g。

【貯藏】置陰涼乾燥處。

【摘錄】《中國藥典》