羊心的功效與作用

【出處】出自《名醫別錄》

【拼音名】Yánɡ Xīn

【英文名】Goat or Sheep Heart

【來源】

藥材基源：為牛科動物山羊或綿羊的心臟。

拉丁植物動物礦物名：1.Capra hircus Linnaeus2.Ovis aries Linnaeus

採收和儲藏：宰羊時剖開胸腔取心臟，鮮用。

【原形態】

1.山羊，體長1-1.2cm，體重10-35kg。頭長，頸短，耳大，吻狹長。雌雄額部均有角1對，雄性者角大；角基部略呈三角形，尖端略向後彎，角質中空，表面有環紋或前面呈瘤狀。雄者頜下有總狀長須。四肢細，尾短，不甚不垂。全體被粗直短毛，毛色有白、黑、灰和黑白相雜等多種。

2.綿羊，綿羊為人們較早馴養的家畜。基體重隨品種而不同，最小不過20kg，最大可達150-200kg。外形特徵亦有多樣。有的雌、雄均有角；有的二者皆無角；有的僅雄性有角。角形與羊尾也因種而有差異其被毛接近原始品種者，具有兩層：外層為粗毛可蔽雨水，內層為纖細的絨毛，藉以保溫。但改良品種僅存內層的絨毛。前後肢兩趾間具有一腺體，開口於前部。具有淚腺。

【生境分佈】

生態環境：1.為飼養家畜之一，口種頗多。

2.為飼養家畜之一，品種多達300餘種。群居動物，以草類粉良。怕熱不怕冷。

資源分佈：1.分佈於全國各地。

2.分佈幾遍全國，以北部和西北地方為多。

【化學成份】山羊或綿羊的心，每100g約含水分80g，蛋白質11.1g，脂肪8.3g，灰分1.4g，鈣9mg，磷414mg，鐵6.6mg，硫胺素（thiamine）0.42mg，核黃素（riboflavine）3.57mg，煙酸（nicotinic acid）18.9mg，抗壞血酸（ascorbic acid）17mg，維生素A29900u。尚含葡萄糖-6-磷酸脫氫酶（glucose-6-phosphate dehydrogenase）等多種脫氫酶和細胞色素C。

【藥理作用】

從羊心中可提取細胞色素C，其藥理作用是加強細胞呼吸，直接參加線粒體的呼吸鏈，起電子傳遞體的作用，提高細胞的氧利用率，增加組織代謝。細胞色素C尚能改善老齡大鼠的糖代謝和脂肪代謝，並能與細胞膜結合，抑制腎小管對鈉的重吸收，維持細胞內上電角質的平衡。給家兔注射細胞色素C可防止過量氯化鉀所致心室纖顫和呼吸停止。細胞色素C的作用尚可參見豬心條。

從免疫或非免疫山羊心肌制取的可透析提取物（myocardial dialysable extracts，MDE）能增強刀豆球蛋白A（Con A）刺激的小鼠脾淋巴細胞體外DNA合成，當濃度為10-2u/ml時，3H-UR滲入增強16.73%，與對照組比較有顯著性差異在最適濃度下，MDE的這種作用較由同一山羊淋巴組織製備的轉移因數（TF）為強，而與免疫所用抗原無關。

【性味】味甘；性溫

【歸經】心經

【功能主治】養心；解鬱；安神。主心氣鬱結；驚改建不安；膈中氣逆

【用法用量】內服：煮食或煎湯，1個；或焙乾研末。

【各家論述】

1.《別錄》：止憂恚膈氣。

2.《食療本草》：補心。

3.《隨息居飲食譜》：治勞心膈痛。

【摘錄】《中華本草》