銀杏健康食譜要知曉

外表白白的銀杏具有很高的營養價值，吃法也是有很多的。但是什麼樣的吃法可以把它的營養價值發揮到極致呢?小編要為你介紹的就是銀杏的一些健康的吃法，快來看一下食譜吧!

1. 椒鹽銀杏：

做法：

取帶殼銀杏一碟，用椒鹽和白果一起放在鍋內炒炸至熟，即可去殼食用。

要即炒即吃、趁熱食用。熱食食之可口清香，冷食食之幹苦無味。招待客人時，每桌一碟，150-200克為宜。

2. 爐炸銀杏：

做法：

取帶殼銀杏一碟，外用薄食用塑膠袋裹裝，置微波爐數分鐘炸熟，即可趁

熱去殼食用。

3. 銀杏粥：

益元氣、補五臟、抗衰老，老年、體弱多病者尤佳。正常人食之健體。宜家庭食用。

做法：

銀杏仁(去殼後用沸水燙去內種皮)6-10粒，冰糖少量，粳米2兩，水適量，同時放入鍋中，文火煮熟即成。以粳米成糊糜狀即可。

銀杏宜與其他淡甜低糖的米粥類相配，如銀杏八寶粥、銀杏綠豆粥、銀杏沙參蓮子粥等，糖以冰糖、白糖為宜。

怎麼樣，是不是又學會了不少呢。在家裡來客人時做一做這樣的美味，一定可以讓人耳目一新，讓客人歡喜十倍呢。