固元膏的做法視頻圖解

今天製作的固元膏，就是被譽為“健康教母”的馬悅淩中醫在《不生病的智慧》一書中反復提到的，主要製作的原料都有生血功效，比如阿膠、紅棗，中醫認為，一個人健康的標準就是氣血充足，人體的臟器就如同人一樣，吃的飽了，幹起活來才更有勁。而血就是臟器的“飯”。來看看固元膏的具體的製作方法，以下為固元膏視頻截圖：

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阿膠半斤，黑芝麻半斤，核桃仁半斤，紅棗半斤，冰糖適量。

將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊，然後再倒進食品加工機裡打成粉狀；

 

我把阿膠分兩次打碎，第一次打成了粉末

 

看看第二次的，成什麼了？食品加工機轉的很熱，沒想到把阿膠都給融化了，（不過沒關係，在鍋裡加熱後，這尖尖的小“山頭”就會消逝）

 

把黑芝麻洗乾淨，在鍋裡炒幹，這樣利於在加工機裡粉碎；

 

粉碎後的芝麻：

 

核桃仁在加工機裡不容易打碎，它本身會出油，分幾次打還沒完全碎，湊合吧。

紅棗洗乾淨，去核，絞碎（紅棗是一個好朋友的媽媽從陝西帶過來的，非常好，只可惜糖份太多，打不了很碎）

冰糖放入加工機裡粉碎。

 

這五種食品處理完後，放入一個大盆子裡倒入料酒半斤攪拌均勻，然後再放入大鍋內，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，然後再用小火蒸1個半小時，完全蒸透就可以了。等放涼後，放入準備好的器皿裡。

 

成品

一股淡淡地酒香味，悅悅很喜歡吃，不過這種大補的東西一次千萬不能吃太多，一天一勺足夠了！

如果做的量多可以分裝，正在吃的那一瓶就放在外面，其餘的就保存在冰箱裡。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的，所以冷藏起來，一年都不會壞。 那一瓶就放在外面，其餘的就保存在冰箱裡。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的，所以冷藏起來，一年都不會壞。

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