醃制辣雞翅

可口香辣的雞翅，是生活中很多人都喜愛的一種食物，人們一般會把其當做開胃的小零食。但總是吃著外面零售的醃制的辣雞翅，總不那麼的讓人放心。為此營養專家提議您，不妨自己親手製作乾淨衛生的辣雞翅。如果您並不瞭解其中的製作方法，可以參考以下的秘制配方。

如何醃制出美味的辣雞翅呢?首先，我們要先去瞭解下醃制辣雞翅需要準備哪些材料;充分準備好材料後，您就可以參照以下的幾個簡單步驟來製作了;最後，只要做好滿心期待香辣雞翅出爐的準備就可以了。

醃制辣雞翅

原料：

肉雞翅500克，蔥5克，精鹽1克，味精1克，醬油5克，白糖2克，紅油8克，麻油10克，紹酒10克。

制法：

1、將雞翅洗淨，剁去翅尖，放入鍋內，加入清水、紹酒、燒開後撇去浮末，煮至熟透撈出，晾涼後切成3釐米長的塊，裝入盤內。

2、把蔥洗淨，切成碎末，放入碗內，加入精鹽、紅油、醬油、白糖、味精、麻油，攪拌後澆在盤內的雞翅上即成。

特點：

雞翅熟爛，香辣味美，百食不膩，席中佳品。

其實，生活中很多美味的食物是完全可以通過我們自己的雙手製作出來的，這樣也可以保證食物的衛生與健康。比如上面介紹的醃制辣雞翅的方法，還是比較簡單的，只要您有心一試，便可以享受到很多食物的美味，還能保護身體健康。