健康食譜

涼拌菜的家常做法

文章導讀

涼拌菜的家常做法都有什麼呢,這樣的佳餚在製作上,也是有著很多不錯的方法,所以在對它製作的時候,都是可以根據自己的喜愛進行,涼拌菜是夏季很熱門的佳餚,它清涼可口,而且在吃的時候,也有著開胃的功效,對它的選擇,也是可以放心進行,對人體健康,沒有任何損害。

那涼拌菜的家常做法都有什麼呢,下面就詳細的介紹下,使得對這樣佳餚,都是有著很好瞭解,在製作的時候,也是可以放心進行,對人體各方面,也是沒有任何損害。


涼拌菜的家常做法:

材料:佛手瓜,幹海帶,黃皮甜洋蔥,蘿蔔苗,紅色菜椒,鹽,糖,醋,香油,蒜蓉

做法:

1、佛手瓜去皮去核切絲,幹海帶泡發洗淨後切絲,黃皮甜洋蔥(一個)切片用水泡一下。

2、再加入蘿蔔苗、一點兒紅色菜椒、鹽、糖、醋、香油、蒜蓉一起拌勻,開吃!

涼拌菜芯

材料:白菜芯1個,辣椒2個,蒜5-6瓣,鹽3茶匙,醋2湯匙,生抽1湯匙,香油1茶匙。

做法:

1.白菜芯豎切成長條,加鹽搓勻,醃制15分鐘左右至出汁。蒜提前拍碎,辣椒切碎。

2.醃好的白菜沖洗幾遍,擠幹水份。加入蒜碎,辣椒碎,醋,可根據口味調適量生抽,香油,拌勻即可。

3.涼拌菜芯就這樣做好了。

通過以上介紹,對涼拌菜的家常做法也是有著很好瞭解,因此對它製作的時候,都是可以放心進行,不過要注意的是,對它製作的時候,也是要掌握好食材搭配,最好不好隨意的進行食物添加,這樣對人體健康,也是沒有任何幫助。