食用雞蛋的三大錯誤搭配

雞蛋是我們最常用的一種食物，但是在飲用雞蛋的時候也有許多禁忌你知道嗎?這些禁忌不僅會影響

1、食用禁忌：雞蛋與兔肉同吃

雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道，引起腹瀉。

2、食用禁忌：雞蛋與白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。

3、食用禁忌：雞蛋與豆漿同食

早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，有很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結合，會造成營養成分損失，降低二者的營養價值。

在我們的生活中，許多食物都存在著禁忌。因為這些飲食禁忌會影響健康，所以在我們的日常生活中一定要避免這些禁忌的發生。