健康食譜

紅燒草魚塊的做法

文章導讀

紅燒草魚塊的做法?我國素有美食大國之稱,而在美食中魚類算是重要的一道菜系,紅燒草魚塊就是其中的一種。這道菜受到了很多人的喜愛。並且,很多人會做這道菜。但是,有些人的做法卻不是那麼的正宗,從而,魚的鮮嫩也就沒有表現出來。所以,要想保障紅燒草魚的原汁原味,就必須要學習正宗的紅燒草魚塊的製作方法。

很多女性朋友們都愛吃魚,因為魚有很強的美容效果。所以,自然對魚的吃法就很有研究。紅燒草魚塊是一道很美味的菜肴,很多不會做魚的朋友迫切的希望知道紅燒草魚塊的製作方法。並且,魚有很高的營養價值,必須科學的製作。

草魚屬鯉形目鯉科雅羅魚亞科草魚屬。草魚的俗稱有:鯇、油鯇、草鯇、白鯇、草魚、草根(東北)、混子、黑青魚等。

家常紅燒魚塊屬於家常菜菜譜,主要原料是草魚塊、黑木耳;工藝是紅燒,製作難度簡單;

洗淨的草魚切成一釐米寬的塊,蒜拍一下,蔥切段,薑切片。在一個乾淨的盤子中放一些麵粉,把魚塊放入盤中兩面都拍上麵粉,放入煎鍋中煎至兩面金黃色盛出備用。紅燒草魚塊的做法?另起鍋下油,先放少許蔥薑熗鍋,再放入魚塊翻炒幾下,再加醬油,醋,蠔油炒香,再加水,五香粉,冰糖,大火燒開,轉小火蓋蓋燉10分鐘,臨最後開大火收一下汁出鍋即可。

通過上述對紅燒草魚的製作方法的介紹,詳細大家都有了一定的瞭解了吧。草魚具有很高的營養價值,要科學製作,保障營養有效的吸收。紅燒草魚塊的做法?而且,科學的製作美味的菜肴,是一件很幸福的事情,希望朋友們將這道菜做給家人,朋友,愛人吃。