牛膝草的功效用途

牛膝草植株高約30公分～50公分枝從莖的下方開始分開直立或擴大，葉無柄，線型或披針型全緣，兩端細鈍頭，略肉質，兩面多數油腺，輪散花序分別片側腋生，枝和葉多毛，有午味。小堅果呈長卵狀，三棱形，平滑、全草具有一種芳香。

牛膝草的功效用途

花穗可治療肺臟疾患、支氣管炎、消化不良、食欲不振，精油可用于芳香療法，葉可作為外用藥，治療跌打損傷，潰瘍。花和葉子可以用來使沙拉、湯品、豆類料理更添每位；製成香草茶飲用，可以幫助腸胃蠕動。猶太人在宗教禮儀上用牛膝草的枝葉灑酒或聖水，有時也用來洗滌器物。

全草經水蒸氣蒸餾後可做成精油，因為有非常好的香味，香水製造者給予很高的評價，而且價格還比薰衣草貴。

牛膝草的食用價值

牛膝草和薄荷一樣，有清爽的香味，但微帶苦味。歐洲很久以前就用它來泡茶或做菜，享受其清香，而其藥效也在民間療法中派上用場。牛膝草開的花因品種而異，有的是白色，有的是粉紅色或紫色，藥效最強的是紫色的品種。

整棵牛膝草都可以泡茶，尤其是葉子，據說可強化胃部。此外也能緩和支氣管炎和傷風的症狀，所以是感冒時最適合喝的茶。用濃茶液漱口，可緩和喉嚨痛。牛膝草茶除了具有鎮靜和強身的作用，還能給人涼爽的感覺，所以在飯前飲用可增進食欲，在飯後飲用可使口齒留香。但是，牛膝草含有會引起癲癇的成分“松莰酮”，高血壓的人最好不要喝。

牛膝草也能用來做菜。新鮮的葉子切細後，可以用來做馬鈴薯沙拉、醬料等。因為香味濃烈，分量不宜太多，在美國常被加在水果雞尾酒裡。它也能消除肉類和魚類的腥味，加在油膩的菜裡面可幫助消化。乾燥的花苞可添加利口酒的風味。

牛膝草的心靈療效

對心靈有很強的作用，使人頭腦清晰敏銳。由於它可以把潛藏的感受抒發出來，顯然可藉此釋放痛苦的情緒。據說能清脾而忘憂。

牛膝草的醫療用途

具有抗風濕、抗菌、抗痙攣、收斂、鎮咳、利心臟、祛腸胃脹氣、利頭部、促進傷口結痂、利消化、利尿、通經、化痰、退燒、升高血壓、利神經、舒胸、預防疾病、促使病理現象消退、鎮靜、激勵、利胃、促排汗、補身、驅蟲、治創傷等功效。

牛膝草能調節循環系統，有效提高低血壓，當身體虛弱或處於複健期時，牛膝草激勵的功能幫助很大。對呼吸系統的問題及病毒感染非常有效，如著涼、咳嗽、喉嚨痛、流行性☆禁☆感冒、支氣管炎和氣喘。幫助清肺，減輕胸部的緊悶，使黏液流動順暢，舒緩支氣管痙攣。也是消化系統的補藥，作用如溫和的輕瀉劑，舒緩胃痙攣，祛脹氣，據說還能驅蠕蟲。幫助恢復胃口，消化脂肪。有益於月經週期，尤其是經期中發生的水分滯留現象，對月經異常中斷和白帶都有效。

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牛膝草是猶太教的傳統聖草，有吃它來淨身的習俗，聖經詩篇第5l篇第7則寫著古希伯來王國的第二代大衛王發覺自己罪孽深重：“求你用牛膝草潔淨我，我就乾淨”。這應是指這種植物對瘟疫、麻瘋、和胸痛的淨化效果。事實上，由於它具有除臭的特性，人們常用它來淨化神聖的祭壇與廟宇，因此牛膝草一直以來都被認為是一種神聖的植物。約翰福音第19章第30節中也牛膝草記載，人們在一束牛膝草上綁著浸滿醋的海綿，然後遞給耶穌請他飲用。

不過，也有人認為這裡的“牛膝草”指的並不是牛膝草，而是在聖地自然生長的馬郁蘭，或是約旦山丘和埃及沙漠常見的續隨子。也許《聖經》從希伯來語譯成希臘文以至英文時發生了錯誤，不過阿拉伯人至今依然把牛膝草稱為“聖草”。

牛膝草精油功效用途

牛膝草精油具有類似百里香和羅勒的辛辣味，安詳中傳出甜美的香草系列芳香。皮膚療效:對衰老性肌膚具有淡化皺紋的功效；具有強力殺菌作用，對支氣管炎或氣喘、喉痛等有效。要增加痰液的流動性，增加咳出痰液的機會，它還具有調順與激勵呼吸系統和心臟的功能。它同時可以減少多餘的脂肪，利於減肥。

牛膝草精油使用方法1、熱敷: 滴入2-3滴于盛熱水盆中，用毛巾熱敷，對風濕症非常有益。2、冷敷: 滴2-3滴於冷水盆中，可治療碰傷的瘀青。

適合與牛膝草精油調和的精油有歐白芷、芹菜、茴香、薰衣草、香蜂草、橙、迷迭香、紅柑。

使用注意事項: 癲癇症患者絕對不能使用牛膝草精油，因為它可能會引導病症發作。懷孕的婦女和高血壓患者也都要避免使用。